Фирменный пирог с малиной
Попробуйте фирменный пирог с малиной: нежное тесто из миндальной муки, сливочного масла и сахарной начинки с малиной и белым шоколадом. Вкусно!
Продукты
- тесто:
- мука или миндальная мука - 100 г
- сливочное масло - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 50 г
- разрыхлитель - 1/3 ч.л.
- соль
- начинка:
- малина - 250-300 г
- маскарпоне - 200 г
- белый шоколад - 100 г
- сметана - 80 г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 30 г
- мука - 30 г
- ваниль - 1/2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Смешать муку, миндальную муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и перетереть все в крошку.
Добавить яйцо и замесить тесто.
Уложить тесто в смазанную маслом форму.
Наколоть вилкой основание и убрать в холодильник на полчаса.
Разогреть духовку до 200°С градусов.
Выпекать основание 10 минут.
После этого снизить температуру до 150°С градусов.
Яйца перемешать с сахаром.
Добавить в них сметану, ваниль, растопленный шоколад и маскарпоне, перемешивая после каждого ингредиента.
В последнюю очередь добавить муку.
Выложить на основание малину и залить её сверху.
Выпекать 35-40 минут.
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
318 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5507
Понравилось: 318
Автор: IrinaCooking
Создан: 13 августа 2018, 13:34
Видео рецепт
Дополнительная информация
Смешать муку, миндальную муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и перетереть все в крошку.
Добавить яйцо и замесить тесто.
Уложить тесто в смазанную маслом форму.
Наколоть вилкой основание и убрать в холодильник на полчаса.
Разогреть духовку до 200°С градусов.
Выпекать основание 10 минут.
После этого снизить температуру до 150°С градусов.
Яйца перемешать с сахаром.
Добавить в них сметану, ваниль, растопленный шоколад и маскарпоне, перемешивая после каждого ингредиента.
В последнюю очередь добавить муку.
Выложить на основание малину и залить её сверху.
Выпекать 35-40 минут.
Приятного аппетита.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти