Фирменный пирог с малиной
Попробуйте фирменный пирог с малиной: нежное тесто из миндальной муки, сливочного масла и сахарной начинки с малиной и белым шоколадом. Вкусно!
Продукты
- тесто:
- 200 г мука или
- 100 г мука + 100 г миндальная мука
- 100 г сливочное масло
- 1 шт. яйцо
- 50 г сахар
- 1/3 ч.л. разрыхлитель
- щепотка соли
- начинка:
- 250-300 г малина
- 200 г маскарпоне
- 100 г белый шоколад
- 80 г сметана
- 2 шт. яйца
- 30 г сахар
- 30 г мука
- 1/2 ч.л. ваниль
Пошаговый способ приготовления
Смешать муку, миндальную муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и перетереть все в крошку.
Добавить яйцо и замесить тесто.
Уложить тесто в смазанную маслом форму.
Наколоть вилкой основание и убрать в холодильник на полчаса.
Разогреть духовку до 200°С градусов.
Выпекать основание 10 минут.
После этого снизить температуру до 150°С градусов.
Яйца перемешать с сахаром.
Добавить в них сметану, ваниль, растопленный шоколад и маскарпоне, перемешивая после каждого ингредиента.
В последнюю очередь добавить муку.
Выложить на основание малину и залить её сверху.
Выпекать 35-40 минут.
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
318 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5441
Понравилось: 318
Автор: IrinaCooking
Создан: 13 августа 2018, 13:34
Видео рецепт
Дополнительная информация
Смешать муку, миндальную муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и перетереть все в крошку.
Добавить яйцо и замесить тесто.
Уложить тесто в смазанную маслом форму.
Наколоть вилкой основание и убрать в холодильник на полчаса.
Разогреть духовку до 200°С градусов.
Выпекать основание 10 минут.
После этого снизить температуру до 150°С градусов.
Яйца перемешать с сахаром.
Добавить в них сметану, ваниль, растопленный шоколад и маскарпоне, перемешивая после каждого ингредиента.
В последнюю очередь добавить муку.
Выложить на основание малину и залить её сверху.
Выпекать 35-40 минут.
Приятного аппетита.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти