Домашняя шаурма с куриным филе
Приготовьте домашнюю шаурму с куриным филе, свежими овощами и ароматным соусом. Идеальный рецепт для вкусного и сытного перекуса!
Продукты
- лаваш - 2 шт.
- куриное филе - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- капуста - 100 г
- лук - 1 шт.
- зелень
- сухой чеснок - 1 ч.л.
- красный перец чили - 1 ч.л.
- для соуса:
- майонез - 2 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- томатная паста - 2 ст.л.
- кефир - 2 ст.л.
- соль
- сахар
Пошаговый способ приготовления
1. Подготовим куриное филе. Отделяем малое куриное филе. Большое куриное филе разрезаем вдоль, чтобы оно быстрее приготовилось и не пересушилось. Посолим, поперчим, добавить специи по вкусу. Я добавляла сухой чеснок и перец чили.
2. Теперь очень важный этап, обжаривание куриного филе. Всем известно, что это самая сухая и нежирная часть курицы, при жарке главное не пересушить его, около 12 минут будет вполне достаточно, чтобы оно осталось сочным. Но понятное дело, что все еще зависит и от толщины самих кусочков.
4. Нарезать помидор, огурец, лук. Овощи посолить по вкусу.
5. Приготовим соус: смешаем 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. кефира, добавим соль и сахар.
6. Собираем шаурму: лаваш смазываем соусом, на лаваш выкладываем капусту, огурцы, помидоры, лук, куриное филе, зелень. Полить соусом и завернуть.
7. Обжарить с 2 сторон на хорошо разогретой сковороде или на гриле, буквально по 1 мин. с каждой стороны, чтобы корочка была хрустящей.
Сохраняй и поделись с друзьями
162 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти