Пирожные-десерт "анна павлова"- безумно вкусно

Ингредиенты

4 белка
130 гр. сахара
110 гр. сахарной пудры
1,5 ч.л. сока лимона
15 гр. кукурузного ! крахмала
крем:
400 гр. сливок 33% (можно растительные)
1-2 ст.л. сахарной пудры
или

250 гр. сливок 33%
200 гр. сметаны (отвешенной)
2 ст.л. сахарной пудры
дополнительно:
150 гр. клубники
1 киви для украшения (можно еще 1 шт. внутрь)
черешня
листочки мяты

Пошаговый рецепт приготовления

Бомбезный десерт! Непременно стоит попробовать!

1.Взбить белки, добавляя по ложечке сахар, затем просеянную пудру (смешанную с крахмалом), взбить до крепких пиков, чтобы масса не выпадала из миски (при переворачивании). В конце добавить сок лимона, слегка, размешать.

2.Поместить в кондитерский мешок, выдавить на застеленный противень гнезда.

3.Печь при 110 градусах около часа, не пересушить.

4.Для крема взбить сливки 33%, с пудрой.

5.На дно пирожного выложить кусочки клубники, сверху крем, украсить киви, мятой. клубникой.

Сразу подать к столу.

Приятнейшего аппетита!

Подробности на кратком видео