Лепешки с зеленью хрустящие снаружи мягкие внутри
Насладитесь хрустящими лепешками с зеленью! Мягкие внутри, с начинкой из творога и зелени, они идеально подойдут на завтрак, перекус или ужин.
Продукты
- тесто:
- кефир - 300 мл
- растительное масло - 1 ст.л.
- сода - 0.5 ч.л.
- мука - 400 г
- соль
- начинка:
- творог - 300 г
- зеленый лук - 100 г
- укроп
- петрушка
- соль
- крошка:
- сливочное масло - 20 г
- мука - 30 г
- панировочные сухари - 1 ст.л.
- кефир - 2-3 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Быстрые и простые в приготовлении лепешки из минимума продуктов, с зеленью и творогом (сыром). Настоящий летний вкус! Особую изюминку придает хрустящая крошка сверху, но можно обойтись и без неё.
Перемешать кефир, соль, соду, масло и добавляя муку, замесить тесто. Накрыть и дать полежать.
Тем временем приготовить начинку. Соединить резаный зеленый лук, зелень, творог (сыр), можно посолить.
Поделить тесто на желаемое количество, я обычно делаю 5 штук. Раскатать каждую часть, положить начинку и защипать к центру. Проколоть в нескольких местах вилкой и руками придать более плоскую и круглую форму.
Для крошки руками смешать холодное масло, муку и сухари.
Выложить лепешки на противень, смазать кефиром и посыпать крошкой.
Выпекать в разогретой до 190 град., около 20 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.
Если Вы делали без крошки или жарили на сковороде, то готовые лепешки смажьте сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
197 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8564
Понравилось: 197
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 05 мая 2018, 15:59
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти