Медальоны из свинины с киви

Фото к рецепту: Медальоны из свинины с киви

Ингредиенты

  • 4 филе свинины по 150 г
  • 2 луковицы шалота
  • 4 плодов киви
  • 30 г сливочного масла
  • 100 мл сливок
  • соль, свежемолотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Куски мяса посолить и поперчить, отложить.

Шалот очистить и порубить.

Киви очистить от кожуры, нарезать кубиками.

В сотейнике растопить 15 г масла и обжаривать шалот на слабом огне 3 мин. Добавить кубики киви и тушить 15 мин.

Оставшееся масло растопить в сковороде, обжаривать свинину на сильном огне с обеих сторон.

В сотейник с шалотом и киви ввести сливки. Готовить, помешивая 2 мин., затем взбить смесь миксером.

Свиные медальоны выложить на сервировочное блюдо, полить кремом из киви.

Посыпать крупномолотым перцем.

Подавать с картошкой или рисом

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

подавала с рисом и салатиком

5.04.570378247465621.030
hanamilana

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mimi
25.11.2007 12:37

изысканно!

jjak
25.11.2007 13:12

Интересно!

француженка

И очень вкусно!:)

kidlog
25.11.2007 15:01

Только 5!!!!!!!!!!!!!!!

ellana
25.11.2007 15:19

Аппетитненько!

skoslik
25.11.2007 16:08

Какая прелесть!Забираю рецепт! Обязательно приготовлю! Спасибо большое!:)

natazi
25.11.2007 17:00

Интересненько!:) Возьму-ка я себе.

natalina
26.11.2007 00:55

и я! 5!

l@r@kroft

Очень интересно!!! 5+ ;) Спасибо

federal
27.11.2007 11:01

апетитненько

zooz
27.11.2007 12:55

Чем дальше, тем аппетитнее :)

улитка

Прекрасная эстетика фото, интересный рецепт. 5

marusja
19.02.2008 01:41

Ну очень интересный ресепт.5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...