Медальоны из свинины с киви

Конечно, я выполню расчет калорийности и макронутриентов (КБЖУ) по указанным продуктам.

1. Филе свинины (4 кусочка по 150 г = 600 г):
2. Калории: примерно 143 ккал на 100 г
3. Белки: около 21 г на 100 г
4. Жиры: около 5 г на 100 г
5. Углеводы: 0 г

Итог:Калории: 600 г × 143 = 858 ккал
Белки: 600 г × 21 = 126 г
Жиры: 600 г × 5 = 30 г
Углеводы: 0 г

1. Лук шалот (2 шт., примерно по 50 г каждая, итого 100 г):
2. Калории: примерно 72 ккал на 100 г
3. Белки: около 2 г
4. Жиры: 0.1 г
5. Углеводы: 17 г

Итог:Калории: 72 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 17 г

1. Киви (4 плода, примерно по 70 г каждый, итого 280 г):
2. Калории: примерно 61 ккал на 100 г
3. Белки: около 1 г
4. Жиры: 0.5 г
5. Углеводы: 15 г

Итог:Калории: 280 г × 61 / 100 = 171 ккал
Белки: 280 г × 1 / 100 = 2.8 г
Жиры: 280 г × 0.5 / 100 = 1.4 г
Углеводы: 280 г × 15 / 100 = 42 г

1. Сливочное масло (30 г):
2. Калории: примерно 717 ккал на 100 г
3. Белки: 0.9 г
4. Жиры: 81 г
5. Углеводы: 0 г

Итог:Калории: 30 г × 717 / 100 ≈ 215 ккал
Белки: 30 г × 0.9 / 100 ≈ 0.27 г
Жиры: 30 г × 81 / 100 ≈ 24.3 г
Углеводы: 0 г

1. Сливки (100 мл, примерно 20% жирности):
2. Калории: около 195 ккал на 100 мл
3. Белки: 2 г
4. Жиры: 20 г
5. Углеводы: 3 г

Итог:Калории: 195 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 3 г

1. Соль и свежемолотый перец – не вносят значимого вклада в КБЖУ.

Общий итог:

Если нужно более точное или другое распределение, дайте знать!