Вход | Регистрация
Медальоны из свинины с киви
Ингредиенты
- 4 филе свинины по 150 гр.
- 2 луковицы шалота
- 4 плодов киви
- 30 гр. сливочного масла
- 100 мл. сливок
- соль, свежемолотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Куски мяса посолить и поперчить, отложить.
Шалот очистить и порубить.
Киви очистить от кожуры, нарезать кубиками.
В сотейнике растопить 15 г масла и обжаривать шалот на слабом огне 3 мин. Добавить кубики киви и тушить 15 мин.
Оставшееся масло растопить в сковороде, обжаривать свинину на сильном огне с обеих сторон.
В сотейник с шалотом и киви ввести сливки. Готовить, помешивая 2 мин., затем взбить смесь миксером.
Свиные медальоны выложить на сервировочное блюдо, полить кремом из киви.
Посыпать крупномолотым перцем.
Подавать с картошкой или рисом
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
подавала с рисом и салатиком
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
mimi
Ответить25.11.2007 12:37
изысканно!
jjak
Ответить25.11.2007 13:12
Интересно!
француженка
Ответить25.11.2007 13:49
И очень вкусно!
kidlog
Ответить25.11.2007 15:01
Только 5!!!!!!!!!!!!!!!
ellana
Ответить25.11.2007 15:19
Аппетитненько!
skoslik
Ответить25.11.2007 16:08
Какая прелесть!Забираю рецепт! Обязательно приготовлю! Спасибо большое!
natazi
Ответить25.11.2007 17:00
Интересненько! Возьму-ка я себе.
Возьму-ка я себе.natalina
Ответить26.11.2007 00:55
и я! 5!
l@r@kroft
Ответить26.11.2007 12:26
Очень интересно!!! 5+ 
Спасибо
Спасибоfederal
Ответить27.11.2007 11:01
апетитненько
zooz
Ответить27.11.2007 12:55
Чем дальше, тем аппетитнее
улитка
Ответить06.01.2008 16:05
Прекрасная эстетика фото, интересный рецепт. 5
marusja
Ответить19.02.2008 01:41
Ну очень интересный ресепт.5
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
