Медальоны из свинины с киви
Насладитесь медальонами из свинины с киви! Нежное филе свинины, луковицы шалота, сливочное масло и сливки. Рецепт с солью и свежемолотым перцем.
Пошаговый способ приготовления
Куски мяса посолить и поперчить, отложить.
Шалот очистить и порубить.
Киви очистить от кожуры, нарезать кубиками.
В сотейнике растопить 15 г масла и обжаривать шалот на слабом огне 3 мин. Добавить кубики киви и тушить 15 мин.
Оставшееся масло растопить в сковороде, обжаривать свинину на сильном огне с обеих сторон.
В сотейник с шалотом и киви ввести сливки. Готовить, помешивая 2 мин., затем взбить смесь миксером.
Свиные медальоны выложить на сервировочное блюдо, полить кремом из киви.
Посыпать крупномолотым перцем.
Подавать с картошкой или рисом
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4501
Понравилось: 30
Автор: hanamilana
Создан: 25 ноября 2007, 10:11
Дополнительная информация
Комментарии
25 ноября 2007, 12:37
25 ноября 2007, 13:12
25 ноября 2007, 13:49
25 ноября 2007, 15:01
25 ноября 2007, 15:19
25 ноября 2007, 16:08
25 ноября 2007, 17:00
26 ноября 2007, 00:55
26 ноября 2007, 12:26
27 ноября 2007, 11:01
27 ноября 2007, 12:55
06 января 2008, 16:05
19 февраля 2008, 01:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти