Вход | Регистрация
Лепёшка простая на кефире быстрый рецепт приготовления
Приготовьте лепёшку на кефире по быстрому рецепту! Вкусно, просто: кефир, мука, яйцо, сода, соль, сметана и растительное масло. Идеальное угощение!
Пошаговый рецепт приготовления
1. В ёмкость с кефиром добавляю соль, соду, сметану и сырое яйцо и перемешиваю. Затем добавляю растительное масло и снова перемешиваю.
2. В пару приёмов всыпаю просеянную муку, постоянно перемешивая до однородной массы.
3. Мягкое тесто выкладываю на стол и продолжаю всыпая муку месить его руками до лёгкой упругой массы.
4. Делю тесто на 6 частей в форме шариков.
5. Скалкой раскатываю в лепёшку толщиной 4-5 мм.
6. Обжариваю в сковороде на растительном огне по 4-5 минут на каждой стороне на среднем огне.
7. Готовую остывшую лепешку можно есть с чем угодно. Она пресноватая на вкус, поэтому подойдёт к ней и сметана, и варенье и даже соусы. Мне такая лепёшка особо вкусна на следующий день.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Для того чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) в указанном наборе продуктов, нужно знать их питательную ценность на 100 г. Вот информация о каждом из продуктов:
Кефир (1% жирности):
- Калории: 40 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 5 г
Мука пшеничная (обычная):
- Калории: 364 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
Яйцо куриное (примерно 50 г):
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Сода:
- Не содержит калорий и макроэлементов.
Соль:
- Не содержит калорий и макроэлементов.
Сметана (20% жирности):
- Калории: 200 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 3 г
Растительное масло:
- Калории: 884 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Теперь рассчитаем КБЖУ для каждого продукта в вашем рецепте:
1. Кефир
- 400 мл = 400 г
- Калории: 40 ккал/100 г * 4 = 160 ккал
- Белки: 3 г/100 г * 4 = 12 г
- Жиры: 1 г/100 г * 4 = 4 г
- Углеводы: 5 г/100 г * 4 = 20 г
2. Мука
- 600 г
- Калории: 364 ккал/100 г * 6 = 2184 ккал
- Белки: 10 г/100 г * 6 = 60 г
- Жиры: 1 г/100 г * 6 = 6 г
- Углеводы: 76 г/100 г * 6 = 456 г
3. Яйцо
- 1 шт. (50 г)
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
4. Сметана
- 2 ст.л. (примерно 30 г, т.е. 15 г на ст.л.)
- Калории: 200 ккал/100 г * 0.3 = 60 ккал
- Белки: 3 г/100 г * 0.3 = 0.9 г
- Жиры: 20 г/100 г * 0.3 = 6 г
- Углеводы: 3 г/100 г * 0.3 = 0.9 г
5. Растительное масло
- 2 ст.л. (примерно 30 г)
- Калории: 884 ккал/100 г * 0.3 = 265.2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г/100 г * 0.3 = 30 г
- Углеводы: 0 г
Теперь суммируем все полученные значения:
Общая сумма КБЖУ
- Калории: 160 + 2184 + 70 + 60 + 265.2 = 2739.2 ккал
- Белки: 12 + 60 + 6 + 0.9 + 0 = 78.9 г
- Жиры: 4 + 6 + 5 + 6 + 30 = 51 г
- Углеводы: 20 + 456 + 1 + 0.9 + 0 = 478.9 г
Общие показатели
- Калории: 2739.2 ккал
- Белки: 78.9 г
- Жиры: 51 г
- Углеводы: 478.9 г
Эти данные помогут вам понять питательную ценность вашего блюда.
