Торт деспасито

Ингредиенты

3 яйца
щепотка соли
90 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
75 гр. мука
15 гр. какао
8 гр. разрыхлитель
1 ч.л. кипятка
пропитка
150 мл. горячего молока
1 ст.л. растворимого какао

крем
100 гр. сухие сливки для взбивания
100 мл. молоко
150 гр. шоколад
3 ст.л. сливки 20% или молоко
125 гр. шоколадный пудинг
1 ст.л. какао
полоски
50 гр. шоколад
1 ст.л. сливки 20% или молоко

Пошаговый рецепт приготовления

Сочный шоколадный торт или пирожное. Пошаговый рецепт в видео внизу.

Просеять муку с какао и разрыхлителем.

Яйца, соль, сахар, ванильный сахар взбить, влить кипяток, ещё хорошо взбить в белую пену. В 2-3 приёма ввести сухую смесь. Вылить тесто в форму, смазанную маргарином и присыпанную мукой. Выпекать при 175-180С около 25 минут.

Готовый бисквит оставить на 10 минут в открытой духовке, охладить и пропитать какао (150 мл молока и растворимое какао).

Для крема взбить сухие сливки с молоком.Шоколад растопить со сливками, добавить ложку какао и баночку пудинга, хорошо перемешать, ввести во взбитые сливки. Готовый крем вылить на бисквитный корж.

Сверху нанести полоски из растопленного шоколада.

Всем вкусного тортика!