Куриные отбивные в кляре с сыром.

Фото к рецепту: Куриные отбивные в кляре с сыром.

Ингредиенты

  • куриное филе - 500 г
  • сыр - 150 г
  • соль
  • майонез - 2 ст.л.
  • яйца - 2 шт
  • мука - 2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • подсолнечное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку моем и разрезаем на кусочки толщиной 1-1.5 сантиметра.

Порезанные куски мяса немного отбиваем молотком.

Подготовленное мясо солим и перчим.

Сыр трем на крупной терке.

Теперь приготовим кляр. В миску разбиваем яйца, добавляем майонез и муку. Немного солим и размешиваем до однородности. Муки может понадобится немного больше. Кляр по консистенции должен получиться как густая сметана.

Перед тем, как положить отбивную на сковороду, смазываем ее с одной стороны кляром. И теперь кладем отбивную на раскаленную сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла кляром вниз.

Сверху, на каждую отбивную, небольшой горкой кладем тертый сыр. Теперь каждую отбивную с сыром сверху покрываем кляром так, чтобы сыр остался внутри..

Когда отбивные поджарились с одной стороны, переворачиваем их на другую сторону. Накрываем крышкой и жарим на небольшом огне примерно 3-4 минуты, до готовности.

Готовые отбивные перекладываем на тарелку и подаем на стол.

Такие отбивные с сыром получаются очень вкусными нежными и ароматными. Их можно приготовить как на праздничный стол, так и на каждый день.

Дополнительная информация


5.04.23025850929940451.01
Оксана Пашко

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты