Хрустящая закуска из лаваша

Получается сочная, хрустящая, ароматная и всегда съедается с удовольствием. Такую закуску можно приготовить для посиделок с друзьями или для небольшой вечеринки, а также просто если захотелось чего-то пожевать.

Капусту нашинкуем, смешаем с тертой морковью, луком (лук заранее обдать кипятком), с укропом и майонезом.

Берем один лист тонкого лаваша и распределяем по нему начинку, наносим еще немного майонеза.

Сворачиваем плотный рулет. Сразу нарезаем на порционные кусочки шириной 2-2,5 см.

Теперь разогреваем сковороду с маслом и обжариваем рулетики на сильном огне до золотистого цвета.

Примерно по 2 минуты с каждой стороны. За это время лаваш подрумянится, стане хрустящим, а овощи в начинке не успеют потушиться и останутся хрустящими. Получилась обалденная хрустящая закуска.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!