Свиные почки в сливочном соусе.
Ингредиенты
- почки свиные-700 г
- масло сливочное тм экомилк-50 г
- лук красный-3 шт
- чеснок-1 зубчик крупный
- мука пшеничная-1 ст л
Пошаговый рецепт приготовления
Многие продукты становятся не заслуженно забытыми. Одним из таких продуктов являются почки. Предлагаю вам очень вкусное блюдо из них.
См. пошаговые фото.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
При приготовлении этого субпродукта нужно помнить о нескольких маленьких хитростях. Сам по себе этот продукт обладает довольно специфическим запахом, который легко может испортить даже самое изысканное блюдо. Однако если предварительно вымочить почки и использовать достаточное количество приправ и специй, получится нежное вкусное блюдо. Кроме того, употребляя блюда из свиных почек раз в неделю, вы можете быть уверены, что вашему организму не грозит недостаток витаминов В, ВВ, и таких минеральных веществ как магний, калий, сера. А еще в почках много насыщенных жирных кислот, благодаря которым происходит обновление организма.
Сами по себе почки не особо калорийны около 100 кКал на 100 г. Но готовое блюдо из них обычно получается более калорийным из-за использования молока, сливочного или растительного масла и прочих компонентов.При этом, говоря о том, чем полезны свиные почки, еще раз отметим, что, несмотря на относительно низкую калорийность, в этом продукте очень много полезных веществ. Их сочетание настолько универсально, что при употреблении этого блюда в организме запускаются механизмы повышения иммунитета, улучшается функция кроветворения. Любители этого продукта дольше сохраняют молодость и реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний.
Источник: http://womanadvice.ru/svinye-pochki-polza-i-vred
Источник: http://womanadvice.ru/svinye-pochki-polza-i-vred
Почки стОят возни с ними, вкусное блюдо, Наташа!