Кексики с изюмом от Татьяна

Любимые кексики в моей семье! Без сливочного масла "Экомилк" здесь не обойтись!

1. Взбиваем яйца, добавляем щепотку соли и сахар - взбиваем добела

2. Затем добавляем растопленное масло

3. В эту смесь добавляем сок

4. А теперь просеиваем муку и потихоньку добавляем в эту смесь

5. И в конце туда же добавить изюм.

6. Включить духовку на t 180 C. Берем формы для кексов смазываем маслом в них кладем смесь на одну треть формы т. к. смесь будет подниматься. И в духовку. Выпекаем маленькие кексы 40 мин, а большие 60 мин.

Глазурь:

Сахарную пудру смешать с молоком и с какао (можно смешать воду с лимонным соком). И готовые кексы смазываем глазурью.

Можно посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Получается очень вкусно!

Приятного аппетита!