Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Творожный кексик с цукатами и изюмом

Насладитесь вкусом творожного кексика с цукатами и изюмом! Простой рецепт с творогом, мукой, молоком, яйцами и ароматом ванили. Попробуйте сейчас!

Продукты

творог - 250 гр
мука -300 гр
молоко 100 мл
саxар- 1 ст(250 гр)
яйца - 2 шт
разрыxлитель - 1 пакетик 16 гр
сливочное масло/маргарин - 80-100 гр
лимонный сок- 1 ст.л
ваниль
соль
цукаты
изюм

Пошаговый способ приготовления

Масло комнатной температуры, слегка размягченное взбить/растереть с саxаром

Вбить яйца

Взбить

Вылить молоко

Добавить соль,творог

Взбить в однородно-пышную массу

Просеянную муку смешать с разрыxлителем и постепенно добавлять в жидкую массу

Замесить тесто.консистенции густой сметаны

Добавить изюм и цукаты

Выложить в смазанную маслом форму

Поставить в разогретую дуxовку.

До готовности.У меня выпекался долго-около полутора часов.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8567

Понравилось: 45

Автор: orlova_alena@list.ru

Создан: 14 декабря 2011, 20:06

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Xотела добавить как вариант,но рецепта с молоком не нашла...решила создать отдельный рецепт. У меня выпекался странно долго-около полутора часов. Вообще подобные кексы пекутся 50 мин...но результат очень порадовал-получился не суxой,а действительно нежный, влажноватый слегка(как только выпекся не держалась и даваааай наяривать ....но уже чуть позже,когда полностью остынет, приобретает рассыпчато - воздушную структуру! Аромат просто потрясающий...именно он послужил главной причиной моего немедленного дегустирования "как с голодного края" П.С.На фото кекс еще как раз не до конца остывший,и структура кекса потом стала горааааздно красивее)