Творожный кексик с цукатами и изюмом

Xотела добавить как вариант,но рецепта с молоком не нашла...решила создать отдельный рецепт. У меня выпекался странно долго-около полутора часов. Вообще подобные кексы пекутся 50 мин...но результат очень порадовал-получился не суxой,а действительно нежный, влажноватый слегка(как только выпекся не держалась и даваааай наяривать ....но уже чуть позже,когда полностью остынет, приобретает рассыпчато - воздушную структуру! Аромат просто потрясающий...именно он послужил главной причиной моего немедленного дегустирования "как с голодного края" П.С.На фото кекс еще как раз не до конца остывший,и структура кекса потом стала горааааздно красивее)