Рассыпчатый плов в мультиварке

Ингредиенты

мясо (свиной ошеек) 550 гр
рис (басмати) 350 гр
морковь 250 гр
лук 150 гр
масло (растительное) 70 гр
чеснок
специи
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Промываем рис .Замачиваем его ,на то время что у нас будет готовится зирвак.Морковь нарезаем соломкой.

Лук нарезать крошкой.

Мясо нарезаем кубиками. Добавляем масло.Обжариваем лук.

Добавляем мясо и продолжаем обжаривать.

Добавляем морковь.Обжариваем 10-15 минуты.

Заливаем воду.Добавляем соль,специи,чеснок.Тушим примерно 20 минут.

Закладываем рис,разравниваем,заливаем воду.Вода должна покрыть рис примерно на 5-7 мм.Готовим на режиме "ручной"при температуре 100 гр 22 минуты.Перемешиваем.И даем плову настояться 10-15 минут.