Варенье

Компот

Соленья и маринады

Грибочки в хрустящем кляре

Порадуйте себя грибочками в хрустящем кляре! Рецепт с шампиньонами, яйцом, молоком, специями и медом для идеального вкуса. Попробуйте сейчас!

Продукты

шампиньоны – 500 г
яйцо – 2 шт.
молоко – 50 мл.
соль – 1/2 ч.л.
мука – 100 г
сухари – 100 г
мед – 1 ч.л.
горчица – 1 ч.л.
сок лимона – 1 ст.л.
перец

Пошаговый способ приготовления

Шампиньоны в кляре. Они в таком виде получаются очень сочные и вкусные. Готовится очень просто и довольно быстро. Это настоящая находка для любителей грибов.

Грибы отварим немного остуди. Приготовим маринад. В миску смешаем мед, горчицу, сок лимона и заливаем маринадом грибы. Отставим в сторону на 15 минут, чтобы грибочки напитались маринадом.

За это время подготовим кляр.

Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем соль и молоко взбиваем венчиком до однородности.

Обваливаем сначала грибочек сначала в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях, теперь второй раз в яйце и панировочных сухарях.

Жарим на среднем огне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!