Обалденно вкусный закусочный торт порадуй своих гостей
Обалденно вкусный закусочный торт удивит ваших гостей! В тесте: мука, яйца, кефир и маргарин. Начинка: лосось, сыр, чеснок и зелень. Попробуйте!
Продукты
- ингредиенты для теста:
- 1.мука пшеничная – 2-2,5 ст.
- 2.яйца - 2 шт.
- 3.кефир – 1 ст.
- 4.маргарин – 200 г.
- 5.разрыхлитель для теста – ½ ч.л.
- 6.сахар – 1 ст.л.
- 7.соль
- ингредиенты для начинки:
- 1.лосось консервированный – 200 г.
- 2.сырок плавленый – 3 шт.
- 3.чеснок – 2-3 зубч.
- 4.яйца (вареные) – 3 шт.
- 5.сметана – 250 г.
- 6.майонез – 250 г.
- 7.зелень – 1 пуч.
Пошаговый способ приготовления
1. Для приготовления теста смешать яйца с кефиром, добавить соль, сахар, маргарин (натертый на крупной терке), перемешать.
2. Всыпать муку, добавить разрыхлитель и быстро замесить тесто. Если будет необходимо можно добавить еще муки.
3. Готовое тесто обернуть пищевой пленкой и держать один час при комнатной температуре.
4. Затем готовое тесто разделить на 4 части, каждую раскатать в корж и выпекать до кремового теста при температуре 225 градусов Цельсия.
5. Майонез смешать со сметаной.
6. Рыбу измельчить вилкой.
7. Сырки натереть на средней терке.
8. Чеснок мелко нарезать.
9. Соеденить натертый сыр с чесноком.
10. Яйца мелко измельчить.
11. Зелень укропа мелко нарубить.
12. Соеденить измельченные яйца с зеленью укропа.
13. Три остывших коржа смазать смесью майонеза и сметаны.
14. Уложить на блюдо первый смазанный корж и выложить на него ровным слоем рыбу.
15. Затем второй корж, сверху выложить сырную массу.
16. Накрыть третьим коржом, на который выложить яйца с зеленью.
17. Сверху накрыть чистым коржом, обернуть торт пищевой пленкой, сверху положить доску, а на нее банку с водой (или другой груз).
18. Выдержать торт в холодильнике 12 часов.
19. При подаче смазать торт оставшейся сметано – майонезной смесью, оформить тертым сыром, зеленью, орехами, яйцом.
Сохраняй и поделись с друзьями
357 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 140 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 3768
Понравилось: 357
Автор: Константин Павлов
Создан: 06 октября 2017, 19:55
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти