Выпрыгивающие булочки с шоколадной пастой
Выпрыгивающие булочки с шоколадной пастой — удивительное лакомство из теста с молоком, яйцами и сливочным маслом. Попробуйте их с черным шоколадом!
Продукты
- тесто:
- молоко - 250 мл
- мука - 180 г
- яйцо - 2
- соль - 0.5 ч.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- шоколадная паста
- для пасты:
- какао - 6 ст.л.
- сахар - 6 ст.л.
- крахмал - 6 ст.л.
- сливочное масло - 80 г
- вода - 160 мл
- черный шоколад - 1 плитка
Пошаговый способ приготовления
В миске соединить какао,сахар и крахмал,все перемешать и добавить воды.хорошо перемешать.чтобы не было комочков. Поставить на плиту и на среднем огне нагреть до растворения сахара, затем добавить масло сливочное и плитку шоколада, все хорошо прогреть. постоянно помешивая. Перелить в креманку и дать остыть.
Пока паста остывает приготовим тесто для булочек. В миску разбить яйца, добавить молоко. соль и сливочное масло, предварительно растопленное.Все хорошо перемешать и добавить муку, взбить до растворения комочков. Тесто должно быть чуть гуще, чем как на блины. В формочки для кексов наливаем тесто на 2/3 от объема формочек. Формы поставить в разогретую духовку до 230 градусов на 15 минут, затем снижаем температуру до 170 градусов и выпекаем еще 15 минут.
Булочки выложить на доску или решетку и дать остыть. Остывшую пасты выкладываем в кондитерский мешок, в булочках делаем боковой надрез и с помощью кондитерского мешочка наполняем формочки начинкой.
Булочки с шоколадной начинкой готовы! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
153 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5155
Понравилось: 153
Автор: Ох, и вкусно!
Создан: 24 сентября 2017, 19:28
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти