Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Невероятно вкусный салат из цветной капусты со сметанно ореховым соусом

Невероятно вкусный салат из цветной капусты со сметанно-ореховым соусом с яйцами, укропом и чесноком - идеальное блюдо для вашего стола! Попробуйте сейчас!

Продукты

350 г соцветий свежей цветной капусты
3 отварных яйца
300 г сметанно-орехового соуса
сметанно-ореховый соус:
200 г сметаны
3 ст.л. молотых грецких орехов
2-3 зубчика чеснока
маленький пучок укропа
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Сначала приготовим соус.Грецкие орехи мелко порубить ножом или блендером(но не в порошок). В сметану добавить соль и перец по вкусу, чеснок через пресс, рубленные орехи, мелко порезанный укроп и все хорошо перемешать. Соусу дать немного постоять.

Теперь готовим салат. Свежие соцветия цветной капусты натереть на крупной терке, только цветы. черешки в ход не идут. Затем туда же натереть на крупной терке,сваренные вкрутую яйца. Хорошо перемешать и заправить все сметанно-ореховым соусом. Дать постоять немного в холодильнике для пропитки.

Салат готов! Вас приятно удивит его вкус.Приятного аппетита!