Куриные крылышки с медом, солодом и ткемали

• крылышки куриные - 1 кг.
• мед - 1 ст.л.
• ткемали - 2 ст.л.
• солодовый экстракт или квасное сусло - 1 ст.л.
• цедра одного апельсина
• копченая паприка - 1 ч.л.
• чили порошок- 1 ч.л.
• чеснок- 1 зубчик
• соль

Крылья разделим по суставу на 2 части.

Натрем цедру апельсина. Добавляем ее к крыльям.

Туда же отправляем мед, ткемали, квасное сусло, специи, соль. Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.

Распределяем крылья по противню, так чтоб между ними были промежутки.

Помещаем в хорошо разогретую духовку до 220-250 градусов на режим гриль. Запекаем 20-30 минут до темного румяного цвета.

Крылышки готовы! приятного аппетита!