Универсальная заправка для салатов вместо майонеза. по вкусу как майонез!
Ингредиенты
- растительное масло – 3 ст.л.
- желток – 2 шт.
- сок лимона – 1 ст.л.
- горчица – 1 ч.л.
- сметана 20% - 200 гр.
- соль – 1/3 ч.л.
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Заправка для салатов. Такая заправка походит для всех салатов, где по рецепту требуется майонез. Получается очень вкусный и практически не отличимый от майонеза. Ваши родные и Гости даже и не догадаются, что салат был заправлен не майонезом. Готовится очень легко, пару минут, и никаких сырых яиц. Рекомендую!
Смешаем растительное масло, отварной желток, сок лимона, горчица, сметана, соль, перец. Все перемешаем до однородности.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Наталья, здравствуйте. Я всю жизнь делаю дома такой майонез, первый раз делала чтоб заправить салат цезарь...а ведь промышленный майонез он делается так же...
Только я ещё добавляю растёртый с крупной солью в ступке чеснок.
У меня не становится густым, почему?
