Орешки с вареной сгущенкой

Ингредиенты

масло сливочное - 250 гр. (или маргарин)
мука - 400 гр.
сахар - 200 гр.
яйца - 3 шт.

сода - 0.5 ч.л. (погасить уксусом)
соль – щепотка
ванильный сахар
вареная сгущенка – 2 банки

Пошаговый рецепт приготовления

1. С помощью миксера или венчика растереть размягченное масло с сахаром и ванильным сахаром.

2. По одному вмешать яйца в смесь.

3. Добавить соль и соду гашеную уксусом. Перемешать.

4. Частями добавить муку. Замесить мягкое тесто. Сильно не забивать! тесто может липнуть к рукам, это не страшно. После охлаждения оно станет более послушным.

5. Обернуть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

6. Из теста скатать шарики диаметром около 1 см. и выпекать в раскаленной форме до готовности (примерно по 1- 2 минуты с каждой стороны).

7. Полностью остудить скорлупки, при необходимости срезать излишки теста и начинить вареной сгущенкой (или вареньем или любимым кремом)

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

А я как в детстве любила такие орешки, так и сейчас без ума от них! По выходным люблю побаловать семью чем нибудь сладким, и очень часто пеку именно орешки. Делаю кстати исключительно на советской "орешнице" и последнее время обязательно использую сливочное масло экомилк 82,5%, почему не спрашивайте, лучше один раз попробовать) по сравнению со всеми другими марками которые я пробовала вкус нежнее, и более сливочный. Для выпечки прям то что надо.