Варенье

Компот

Соленья и маринады

Творожный сырник с черносливом необыкновенно вкусно

Вкусный творожный сырник с черносливом! Рецепт теста: какао, мука, сливочное масло, сахар. Начинка из творога, яйца и вареного сгущенного молока. Попробуйте!

Продукты

тесто:
какао – 2 ст.л.
мука – 180 г
сливочное масло – 120 г
сахар – 2 ст.л.
сметана – 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка:
творог – 400 г
яйцо – 2 шт.
сгущенное молоко варенное – 200 г
крахмал картофельный – 1 ст.л.
чернослив – 150 г

Пошаговый способ приготовления

Творожный сырник с черносливом. Начинка получается очень нежная, в меру сладкая, с карамельным вкусом. Тесто рассыпчатое словно тает во рту. Готовиться очень легко и быстро.

В кастрюлю смешаем сливочное масло, сахар и какао,ставим на огонь и варим до растворения сливочного масла. Как масло раствориться сразу снимаем с плиты и даем остыть.

В муку добавим разрыхлитель, сметану, остывшее сливочное масло с какао. Замешиваем тесто. В миску кладем творог любой жирности, у меня домашний хорошо отжатый

Добавляем варенное сгущенное молоко, яйца, 1 столовую ложку картофельного крахмала, все перемешаем. Пробиваем все блендером до однородности.

От теста отделяем четвертую часть и убираем в холодильник.

Тесто пальцами распределяем по форме делаем дно и высокие бортики.

На дно укладываем пару ложек творожной начинки разравниваем и на верх укладываем чернослив, предварительно вымытый и обсушенный, заливаем творожной начинкой.

Берем из холодильника отложенное тесто и трем его на крупной терке равномерно распределяем по верху пирога.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40-45 минут

Приятного аппетита!