Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат пасхальный цыплёнок

Салат "Пасхальный цыплёнок" с вареными яйцами, картофелем, ветчиной и сыром. Яркое украшение из маслин и перца сделает ваш стол праздничным!

Продукты

яйца вареные - 4 шт.
картофель вареный - 4 шт.
(среднего размера)
ветчина - 200 г.
сыр - 150 г.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
майонез
соль
маринад для лука:
сахар - 1 ч.л.
уксус 9% - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
свежемолотый перец
ст. кипятка
для украшения салата:
маслины
красный сладкий перец

Пошаговый способ приготовления

Салат "Пасхальный цыпленок" - это блюдо, которое может состоять из любых ингредиентов, ведь главное в нем именно оформление. Так как скоро Пасха, этот салат будет идеально смотреться, дополнять и украшать праздничный стол.

Очищенный лук нарезаем кубиками. Добавляем сахар, соль, уксус, перец по вкусу и заливаем кипятком. Оставляем мариноваться на 30 минут. Затем маринад сливаем.

Очищенную морковь натираем на средней терке.

В отдельной миске перемешиваем морковь с измельченным чесноком и майонезом.

На средней терке натираем очищенный вареный картофель.

Затем натираем на средней терке сыр.

Отделяем желтки от белков и натираем на средней терке сначала белки, а затем желтки .

Ветчину нарезаем кубиками.

Выкладываем на блюдо картофель в виде яйца. Нанесем сетку из майонеза.

Равномерно выкладываем маринованный лук.

Затем выкладываем слой из нарезанной ветчины.

На ветчину равномерно выкладываем морковь.

Затем сыр и нанесем сетку из майонеза.

На сыр, в нижней части яйца, выкладываем белок в виде расколотой скорлупы, а в верхней – натертые желтки.