Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ризотто по милански

Приготовьте ризотто по-милански с рисом, шампиньонами, мелко нарезанным луком, помидорами, сливочным маслом и ароматными специями для незабываемого вкуса!

Продукты

рис 1 ст.
шампиньоны 1оо гр
лук репч. 1 маленьк головка
помидоры 1 большой
сыр тёртый 1/2 ст.
масло слив
бульон 1 1/2 ст.
специи, соль

Пошаговый способ приготовления

В выходной день, когда вся семья собирается вместе за столом захотелось на завтрак чего-то новенького и я приготовила это ризотто на гарнир к сосискам. Все были довольны!

Мелко нашинкованный лук слегка пассеруем.

Рис промываем, обсушиваем и добавляем в лук + 1 ст.л. слив масла. Прогреваем помешивая пока рис не станет прозрачным.

Вливаем бульон заправляем солью, специями и тушим до готовности.

Половину требуемого по рецепту количества тёртого сыра смешиваем с рисом.

Нарезанные припущенные в слив масле шампиньоны и помидоры, приправленные специями выкладываем в смазанную сливочным маслом форму и обсыпаем тёртым сыром, сверху плотно укладываем горячий рис, затем форму опрокидываем на подогретое в микроволновке блюдо.

Подаём к столу посыпав сыром.

Можно использовать как основное блюдо или гарнир!

Приятного аппетита!