Куриные котлеты с овсянкой и сметанным соусом

Пошаговый способ приготовления

Овсяные хлопья залить горячим молоком и оставить для набухания.

Куриное филе вымыть, осушить бумажными полотенцами.

Пропустить через мясорубку куриное филе вместе с луком, чесноком и овсяными хлопьями.

Приправить фарш солью и перцем по вкусу. Хорошо вымешать фарш руками, затем отбить несколько раз в миске, чтобы придать ему необходимую вязкость и плотность.

Накрыть миску чистым полотенцем и оставить на 20 минут.

Из фарша сформовать небольшие котлеты овальной формы. Обвалять в панировочных сухарях.

В сковороде разогреть масло и обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Затем накрыть сковороду крышкой и довести котлеты до готовности в течение 20 минут.

Тем временем приготовить соус.

Чеснок пропустить через пресс, огурцы натереть на мелкой терке и отжать сок. Смешать со сметаной и майонезом. Соус готов.

Подавать котлеты горячими, с гарниром и соусом.

Приятного аппетита, радуйте своих близких с вкусной и полезной продукцией бренда "Чабан"!

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.