Оригинальный способ приготовления куриной грудки навыворот
Откройте для себя оригинальный способ приготовления куриной грудки навыворот с ветчиной, сыром и маринованными огурцами. Восхитительное блюдо с итальянскими травами!
Продукты
- куриные грудки (филе) – 3 шт. (половинки)
- ветчина – 120 г
- сыр – 90 г
- огурцы маринованные – 2 шт.
- горчица – 3 ч.л.
- яйцо – 1 шт.
- панировочные сухари – 100 г
- итальянские травы – 2 ч.л.
- масло - для жарки
- соль -
Пошаговый способ приготовления
Очень удачный рецепт приготовления сочного куриного филе. В этом рецепте я хочу поделиться секретом как приготовить куриное филе сочным и как из простых ингредиентов сделать блюдо достойное праздничного стола всего за 30 минут, добавив немного фантазии и чуть ловкости) Готовьте с удовольствием!
Перед приготовлением необходимо сделать разрез по одной стороне филе, не сплошной, а в виде кармана.
Отбить филе с обеих сторон, посолить, натереть травами с обеих сторон и одну сторону смазать горчицей.
Для начинки тонкими пластинами необходимо нарезать сыр, ветчину и маринованные огурцы.
На смазанную горчицей сторону куриной грудки помещаем тонкую пластинку ветчины, сыр и слайсы маринованного огурца. Выворачиваем грудку через боковой разрез наизнанку так, чтобы начинка оказалась внутри.
Придаем филе форму большой котлеты и опускаем во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари. И отправляем на сковороду.
Обжариваем до готовности с обеих сторон.
Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
52 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9308
Понравилось: 8
Автор: Светлана Аниканова
Создан: 22 декабря 2016, 12:57
Похожие рецепты
Комментарии
22 декабря 2016, 23:18
Очень много масла. Делал по рецепту, но просто слегка обжарил, а потом в духовку накрыв сковородку фольгой. Не забудьте снять у сковородки ручку. Ну и конечно к такой еде нужно много зелени. благо теперь ее даже зимой купить не составляет проблемю
24 декабря 2016, 14:31
Мне тоже показалось, что масла многовато. Но сам рецепт интересный. Приятно порадовала чистота на кухне, внимательно рассматривал Ревизорро у Вас делать нечего!
24 декабря 2016, 16:22
Спасибо за добрые слова.
24 декабря 2016, 17:16
Даже вот только что Сестре переслал рецепт. Приятно порадовал этот кордон блю, Юля Высоцкая может мыть сковороду и отдыхать
25 декабря 2016, 17:53
Я не поняла, зачем выворачивать грудку наизнанку? Разве нельзя начинку просто "вставить" в карман-прорезь? И смазать горчицей можно с помощью ножа-паллеты. Или все кажется так просто, потому что еще не делала?
25 декабря 2016, 18:20
Я поделилась как делаю я. Возможно вы будете делать по своему. Удачи вам и с наступающими новогодними праздниками.
25 декабря 2016, 21:56
Вы извините меня за приставучесть, но я привыкла понимать то, что делаю, и зачем я это делаю. Я предположила, что Вы тоже так поступаете - если нет, еще раз извините. И Вас с наступающими праздниками!
26 декабря 2016, 11:14
Ну что Вы, зачем извиняться, просто я никогда не пробовала делать так как Вы написали. Возможно так тоже получится, если будете так готовить поделитесь своим мнением, буду знать, что так можно! Хотя я думаю, что начинки тогда нужно класть меньше иначе сыр просто вытечет, потому что карман не закроется так плотно, когда выворачиваешь куриную грудку.
02 января 2017, 17:55
15 января 2017, 20:18
Tatjana, извините, случайно удалила Ваш комментарий. Грудки по этому рецепту получаются вкусными, надеюсь. что Вам понравится.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти