Куриные бёдрышки в кокосовом молоке
Ингредиенты
- 10 куриных бёдрышек
- 1 луковица( мелко порезать)
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. карри
- 1 ч.л. кумина
- 1 баночка кокосового молока( 500 мл.)
- 4 ст.л. оливкового масла
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Если Вы не любите вкус кокоса,то это ещё не значит что этот рецепт Вам не понравится.Кокосовый вкус тут не ощущается,а курочка получается очень нежной и сочной.А всё дело в том,что вкус тут делают специи,которые вперемешку с кокосовым молоком составляют очень ароматный соус.
Лук обжарить на масле до прозрачности.Выложить на него куриные бёдрышки,(предварительно их посолив и поперчив) и обжаривать ещё на протяжении 10 минут на среднем огне.
Добавить петрушку и все специи и продолжить тушить ещё 5 минут.
Залить курицу кокосовым молоком,довести до кипения и варить на среднем огне минут 45-50.
Подавать с любым гарниром.У меня были спагетти.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии
Довольно интересно! Спасибо!
elitna, eto kak raz normal/noye vremya dlya kurochki etoy 
Budu rada yesli ponravitsya receptik I/m sorry za shrift..ya na rabote seychas i u menya tut russkoy klavi netu)
Devochki, vsem spasibo!
zooz ,Спасибо
zooz,silana ,marusja ,девочки,спасибки
marusja,надо будет и рыбку попробовать
