Закрытый пирог с сыром
Откройте для себя идеальный закрытый пирог с сыром! Сливочное масло, творог, яйцо, чеснок и петрушка создают неповторимый вкус. Попробуйте наш рецепт!
Продукты
- сливочное масло - 150 г
- творог - 250 г
- яйцо - 2 шт
- мука - 1.5-2 ст.
- сахар - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- сыр - 300 г
- сметана - 4 ст.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- петрушка
Пошаговый способ приготовления
1. В чашке растопить 150 г сливочного масла (в микроволновке), добавить 250 г творога и перемешать. Вбить 1 яйцо и снова перемешать
2. Просеять 1,5 ст муки с 2 ч.л. разрыхлителя. Замесить тесто и сформировать шар
3. Для начинки натереть 300 г сыра на крупной терке, вбить 1 яйцо, добавить 4 ст.л. сметаны, выдавить 1 зубчик чеснока и добавить несколько мелко нарезанных веточек петрушки. Все тщательно перемешать
4. Подготовленное тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать, припыляя стол мукой.
5. Одну выложить на противень, на нее выложить начинку и накрыть второй раскатанной частью теста. Края защипать, поверхность пирога наколоть вилкой
6. Поставить пирог в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета около 25-30 минут
7. Готовый пирог с сыром остудить на противне, нарезать на порционные кусочки и подать к столу
Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
21 сентября 2016, 22:22
Да, рецепт очень напоминает карачаевские хычины с сыром...но по своему оригинальный. Только меня смущает присутствие разрыхлителя в нём. Не лучше ли заменить его на дрожжи...дрожжи хоть не вредно.....
21 сентября 2016, 22:30
Извините...не на тот рецепт написала комментарий.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти