Суп с нутом и чесноком

Вкусный суп с нутом и чесноком! Приготовьте ароматное блюдо из нута Мистраль, крупной луковицы, специй и оливкового масла. Попробуйте!

Суп с нутом и чесноком

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото

13 шт.
Суп с нутом и чесноком: шаг 1
1. "Герой нашего романа" ( т.е. рецепта))-нут!
Суп с нутом и чесноком: шаг 2
2. Нут замочить в воде минимум на 4 часа.
Суп с нутом и чесноком: шаг 3
3. Мелко порезать чеснок.
Суп с нутом и чесноком: шаг 4
4. В сковороде разогреть пару ложек оливкового масла, обжарить чеснок, добавить кумин и кориандр.
Суп с нутом и чесноком: шаг 5
5. В кипящий бульон добавить нут.
Суп с нутом и чесноком: шаг 6
6. Затем, обжаренный со специями чеснок.Варить 40 минут.
Суп с нутом и чесноком: шаг 7
7. Лук и морковь порезать, слегка обжарить на оставшемся оливковом масле, добавить бульон, тушить до мягкости.
Суп с нутом и чесноком: шаг 8
8. Добавить лук и морковь в суп, посолить, поперчить.Варить 15 минут
Суп с нутом и чесноком: шаг 9
9. Отлить половину супа.
Суп с нутом и чесноком: шаг 10
10. Пюрировать блендером.
Суп с нутом и чесноком: шаг 11
11. Влить обратно в кастрюлю с супом. Дать закипеть, снять с огня.
Суп с нутом и чесноком: шаг 12
12. Налить суп в тарелку, добавить по вкусу молотой паприки и порезанной кинзы.
Суп с нутом и чесноком: шаг 13
13. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Марокканская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12129

Понравилось: 13

Автор: Елена М

Создан: 09 июня 2016, 14:34

Каталоги: Первые блюда Супы

Дополнительная информация

На этой неделе я решила отправиться в Марокко!  Будучи в арабской стране, обязательно стоит посетить базар)) Здесь царит загадочный дух Магриба, в воздухе витает аромат фруктов, овощей, специй и пряностей, кофе и мятного чая....

  

В глазах пестрит от красочного текстиля

и марокканской посуды (вот, где у кулинара 100% захватит дух и заиграет "ХОЧУ!")blush Меня точно от сюда бы не увести было)))blush

 

Прогуляв по базару несколько часов, прикупив все необходимое, отправляемся готовить суп из нута с чесноком!

Комментарии

Алевтина

09 июня 2016, 15:34

Вкусный суп! Красивая прогулка!

Елена М

09 июня 2016, 15:38

Аля, спасибо!

кыш

10 июня 2016, 11:20

Очень аппетитный!

Елена М

10 июня 2016, 11:43

Леночка, спасибо!

sentyabr

10 июня 2016, 18:24

От посуды глаз не оторвать! И суповая тарелочка, кажется, как раз с этих рядов привезена. Суп отличный, ароматный!

Inna_2107

10 июня 2016, 18:55

Суп  замечательный!!

byrenka

11 июня 2016, 08:07

Отличный суп!!!А рынок - просто!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти