Компот

Соленья и маринады

Бефстроганов от оскара кучеры

Name: Бефстроганов от оскара кучеры
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: картофель; сливочное масло; говядина; масло оливковое; сметана; огурцы маринованные; кинза или петрушка; соль; перец молотый

Приготовьте бефстроганов от Осего Кучеры с говядиной, картофелем, сливочным и оливковым маслом, сметаной и маринованными огурцами. Вкусно и просто!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Говядину нарезаем тонкими брусочками поперёк волокон толщиной 1 см.

Огурцы нарезаем тонкой соломкой.

Выкладываем мясо на хорошо разогретую с оливковым маслом сковородку и обжариваем 5 минут.

Вливаем сметану, добавляем огурцы, солим и перчим. Перемешиваем и тушим на слабом огне 15-20 минут.

Добавляем мелко порезанную зелень.

Для гарнира отвариваем картофель и делаем из него пюре.

Подаём к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

1. Продолжаю знакомство с книгой Оскара Кучеры "Просто вкусная еда!". Очень радует, что многие рецепты простые и доступные. На этот раз я решила приготовить бефстроганов.