Ванильный батон с киноа
Ванильный батон с киноа — идеальное сочетание воды, муки, отварной киноа Мистраль, растительного масла и дрожжей. Насладитесь невероятным вкусом!
Продукты
- вода - 1,5 ст.
- мука - 800-900 г
- киноа от мистраль (отварная) - 4 ст.л.
- растительное масло - 1/2 ст.
- сахар - 100 г
- соль - 1 ч.л.
- дрожжи свежие - 40 г
- ванилин - 3 г
Пошаговый способ приготовления
1. Киноа отварить заранее.
2. В теплой воде растворить дрожжи, добавить 3 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут, за это время опара увеличится вдвое.
3. К опаре добавить оставшийся сахар, ванилин,соль, растительное масло.
4. Ввести просеянную муку и отварное киноа. Замесить тесто.
5. Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут.
6. Затем разделить тесто на 2 части, сформовать длинные батоны (багеты), дать расстояться в телом месте около 20 минут, сделать надрезы ножом на поверхности батона.
7. Поставить в разогретую до 220 градусов в духовку на 30 минут.
8. Поверхность готовых батонов смазать растительным маслом.
Вот и готов вкусный, пушистый батон с киноа. Киноа в выпечке-как зернышки мака.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
319 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
04 апреля 2016, 14:07
Круто! Такой мякиш интересный... ароматная выпечка!
04 апреля 2016, 23:58
И мне мякиш очень понравился!!!
05 апреля 2016, 07:29
Спасибо, Настя!
05 апреля 2016, 07:30
Спасибо, Наталья!
06 апреля 2016, 17:18
Шикарный хлеб. Необычный. Разлом изумительный.
06 апреля 2016, 21:22
Спасибо большое!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти