Суп-пюре с овощами и машем

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю приготовить полезный и вкусный вегетарианский суп с овощами и машем. Cуп-пюре получился необыкновенно нежным и питательным!

1. Перед началом приготовления супа, я залила маш водой на 1-2 часа. Затем отварила по инструкции.

2. Овощи для супа нужно промыть и почистить. Нарезаем крупно репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачности.

3. Добавляем в сковороду тертую на крупной терке морковь и тушим до готовности.

4. Выкладываем пассеровку к отваренному машу. Добавляем порезанные крупно картофель,

5. помидор и порубленную зелень и чеснок.

6. Взбиваем все ингредиенты блендером до однородной консистенции, добавив соль, перец по вкусу.

7. Затем добавить 1-2 ч. л. приправы для овощей, залить овощным бульоном, перемешать и поставить на тихий огонь. Довести суп до кипения.

8. Готовый суп разлить по тарелкам, сверху посыпать свежей зеленью. Можно добавить сухарики. Блюдо получается сытным, благодаря добавленному в состав машу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре с овощами и машем: шаг 1Суп-пюре с овощами и машем: шаг 2Суп-пюре с овощами и машем: шаг 3Суп-пюре с овощами и машем: шаг 4Суп-пюре с овощами и машем: шаг 5Суп-пюре с овощами и машем: шаг 6Суп-пюре с овощами и машем: шаг 7Суп-пюре с овощами и машем: шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina vladimirovna
03.04.2016 01:49
Ответить

Оленька, очень интересный, нежный суп! 

olga
03.04.2016 11:24
Ответить

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru