Пончики с начинкой

• Тесто:
• 45 г. дрожжей
• 1/2 стакана воды
• 3 яйца
• 1/4 чашки растительного масла
• 3/4 чашки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 5 стаканов муки
• Начинка:
• 4 куриные грудки
• 1 луковица
• 2 ст.л. воды
• растительное масло для сильного поджаривания.

Разведите дрожжи в воде.

Соедините оставшиеся ингредиенты теста в указанном порядке и хорошо перемешайте

Вымесите тесто и дайте взойти до удвоения объема.

Приготовьте фарш — перекрутите в комбайне или через мясорубку мясо и лук, посолите, поперчите по вкусу, хорошо перемешайте, постепенно подмешивая воду.

Когда тесто будет готово, разделите его на маленькие кусочки, раскатайте, наполните начинкой.

Слепите шарики с начинкой внутри. Пусть еще намного поднимутся.

Сильно прожарьте на среднем огне, подрумяньте со всех сторон.

Подавайте теплыми или холодными.