Пончики с начинкой

Разведите дрожжи в воде.

Соедините оставшиеся ингредиенты теста в указанном порядке и хорошо перемешайте

Вымесите тесто и дайте взойти до удвоения объема.

Приготовьте фарш — перекрутите в комбайне или через мясорубку мясо и лук, посолите, поперчите по вкусу, хорошо перемешайте, постепенно подмешивая воду.

Когда тесто будет готово, разделите его на маленькие кусочки, раскатайте, наполните начинкой.

Слепите шарики с начинкой внутри. Пусть еще намного поднимутся.

Сильно прожарьте на среднем огне, подрумяньте со всех сторон.

Подавайте теплыми или холодными.