Грудинка просто грудинка

Приготовьте вкусную свиную грудинку! Просто грудинка, без костей, с солью, сладкой паприкой, чесноком, лавровым листом и перцем - идеальный рецепт.

Грудинка... просто грудинка

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Грудинку помыл и побрил шкурку.

2. Приготовил маринад.

3. В кипящий маринад поместил грудинку и дал повариться 20 минут.

4. Оставил в маринаде на 8 часов.

5. Сделал смесь паприки с чесноком и обмазал мясо.

6. Обернул пищевой пленкой и в холодильник до утра.

Пошаговые фото

10 шт.
1. Взял свиную грудинку без костей.
2. Тщательно побрил шкурку и помыл.
3. Залил кипящей водой ( 1,5 л) лавровый лист, соль, черный перец. Добавил еще розмарин. Дал пару минут повариться.
4. Опустил в рассол грудинку, довел до кипения и проварил 20 минут. Выключил огонь, накрыл крышкой и оставил на 8 часов.
5. Слил рассол и просушил мясо салфетками.
6. Приготовил обмазку из паприки и чеснока.
7. Густо обмазал смесью.
8. Завернул в пищевую пленку и до утра в холодильник.
9. Тоненько порезал.
10. Приятного аппетита

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25714

Понравилось: 8

Создан: 21 февраля 2016, 21:13

Каталоги:

Комментарии

vicus

22 февраля 2016, 13:48

Eto ochen vkusno!!!!

Светлана

22 февраля 2016, 20:10

Оооочеееень вкуснааааая грудинка!!!
 

VLADIMIR

02 марта 2016, 19:37

а брить обязательно женской бритвой ?

abale

02 марта 2016, 20:57

Нет, не обязательно.

Просто одноразовая. А женская или мужская уже не моя проблема.

фрау блюм

03 марта 2016, 20:33

Конечно женской надо брить - ведь грудинка это ОНА А для особых случаев можно и эпилятором А по сути рецепта - изумительно

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 706