Спящие каннеллони
Приготовьте спящие каннеллони с шпинатом и грибами, нежным соусом на основе сыра чеддер и украшением из маслин и перца. Вкусно и оригинально!
Продукты
- шпинат - 250 г
- сливочное масло - 30 г
- лук - 1 небольшая
- чеснок - 1 зубочек
- грибы - 125 г
- мука - 1 ст.л.
- молоко - 90 мл
- густые сливки - 2 ст.л.
- соль
- перец
- каннеллони - 9 трубочек
- для соуса:
- сливочное масло - 30 г
- мука - 30 г
- молоко - 450 мл
- сыр чеддер - 60 г
- сыр грювьер - 60 г
- горчичный порошок - 1/2 ч.л.
- соль
- перец
- для украшения:
- маслинки - 16
- готовый томатный соус
- грибочки - 8 целых
- сыр тертый
- зеленый перец
- красный перец
- бантики
Пошаговый способ приготовления
Помещаем шпинат в кастрюльку без воды, накрываем крышкой и томим на маленьком огне несколько минут, затем слегка отжимаем от излишка воды.
Обжариваем мелко порубленный лук и чеснок на сковороде с разогретым маслом, через пару минут добавляем нарезанные грибочки и готовим еще 5 минут, добавляем муку, перемешиваем и закидываем шпинат, молоко и готовим еще 2 минутки. Снимаем с огня, добавляем сливки, хорошенько перемешиваем и приправляем солью и перцем.
Теперь наши каннеллони начиняем готовой начинкой и выкладываем их в смазанную формочку (в этом рецепте отваривать предварительно каннеллони не обязательно, но я предпочитаю уже отварные чтобы можно было сократить время запекания).
Для соуса растапливаем масло в кастрюльке на медленном огне, добавляем муку и горчичный порошок, перемешиваем, через 2 минуты добавляем молоко, и готовим, помешивая, пока не загустеет. Снимаем с огня и добавляем натёртые сыры, вымешиваем до однородной массы и приправляем по вкусу. Теперь заливаем наши каннеллони готовым соусом и запекаем в духовке примерно 30 минут при 180С.
Потом начинается самое интересное, подготовьте материал для украшения, разложите каннеллони по тарелочкам, выделите их по периметру томатным соусом, делаем ножки из маслинок, в грибочках делаем небольшие отверстия под глазки и ротик, вставляем в них глазки и ротик из перцев. Помещаем голову на место приделываем волосы из сыра. Можно сделать бантики из перцев, чтобы спящие девчушки выглядели симпатиШнее Получается очень весело, привлекайте к украшению детишек и трапеза превратится в весёлое развлечение
Приятного Вам аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 ноября 2007, 12:24
12 ноября 2007, 12:27
12 ноября 2007, 12:30
12 ноября 2007, 12:32
12 ноября 2007, 12:52
12 ноября 2007, 13:03
12 ноября 2007, 13:21
12 ноября 2007, 13:23
12 ноября 2007, 13:58
12 ноября 2007, 14:19
12 ноября 2007, 14:53
12 ноября 2007, 14:55
12 ноября 2007, 15:18
12 ноября 2007, 15:18
12 ноября 2007, 15:19
12 ноября 2007, 15:34
12 ноября 2007, 16:11
12 ноября 2007, 18:03
12 ноября 2007, 18:21
12 ноября 2007, 19:12
12 ноября 2007, 19:24
13 ноября 2007, 04:42
13 ноября 2007, 06:36
13 ноября 2007, 20:30
14 ноября 2007, 01:31
14 ноября 2007, 21:06
15 ноября 2007, 01:37
15 ноября 2007, 06:02
08 декабря 2007, 04:19
10 декабря 2007, 06:32
26 декабря 2007, 00:55
03 января 2008, 07:14
06 января 2008, 17:31
04 февраля 2008, 04:25
04 февраля 2008, 07:45
04 апреля 2008, 08:45
31 мая 2008, 14:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти