Салат слоеный праздничный с диким рисом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Слоеные салаты, а особенно — порционные слоеные салаты,всегда выглядят красиво и привлекательно на праздничном столе. Существует очень большое разнообразие слоеных салатов, каждая хозяйка "собирает" состав салата, согласно своим вкусовым предпочтениям. Предлагаю вашему вниманию праздничный,нежный, очень интересный по вкусу салат с рисом.

Для салата лучше использовать рис твердых сортов.Дикий рис Акватика (wild rice) от МИСТРАЛЬ,замечательно подходит для приготовления салата.

Продукты для салата можно заготовить заранее(за сутки),разложить по небольшим контейнерам,и собрать салат незадолго до подачи.

1. Приготовьте рис согласно указаниям на упаковке.

2. Сварите в "крутую" яйца,остудите,снимите скорлупу,натрите на крупной терке.

3. Морковь: одну нарежьте тонкими кружочками,обжарьте до легкой румяной корочки,немного посолите,поперчите.

4. Оставшиеся две морковки натрите на крупной терке,так же потушите в небольшом количестве растительного масла,немного посолите,поперчите.(морковку долго не тушите-должна немного хрустеть).Горячую морковь смешайте с диким рисом.

5. С крыла индейки,срежьте мясо(по возможности(и желанию)снимите кожу)).Мясо индейки и сыр надо измельчить,удобно делать это в электоизмельчителе (пару нажатий на кнопку,и у вас равномерно-измельченный продукт,соразмерно крупной терке).

6. Консервированные грибы,слегка "отожмите",нарежьте тонкими пластинами.

7. Собираем салат при помощи порционной (фигурной) формы.(h=4 см., d=7-8 см.).Выход= 8 порций.

8. Можно также собрать салат в глубоком лотке.

9. Поставьте сервировочную форму на "черновую" тарелку,выкладывайте послойно продукты(по 2 ст.л.)

-яйцо

-рис с морковью

-майонез(2 ч.л.)

-грибы

-сыр

-мясо индейки

-майонез(2 ч.л.)

-рис с морковью

-майонез(тонкий слой)

-кружочки моркови

10. Готовый салат с помощью широкой лопатки "сдвиньте" на сервировочную тарелку,

и повторите все сначала для других порций.

11. Салат уберите в холодильник,перед подачей украсьте веточкой петрушки.

Приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Салат слоеный праздничный с диким рисом: шаг 1Салат слоеный праздничный с диким рисом: шаг 2Салат слоеный праздничный с диким рисом: шаг 3Салат слоеный праздничный с диким рисом: шаг 4

Дополнительная информация

В январские,новогодние праздники,мы наверное чаще всего готовим сложносоставляющие салаты с майонезом.Такие салаты,особенно слоеные,очень нравятся гостям,и  эффектно украшают праздничный стол.
В моей копилке имеется еще один(после мидиевого) любимый (семьей и гостями)салат,который готовится на протяжении многих лет.
В изначальном рецепте салата обжаренная морковь смешивается с рубленными грецкими орехами.
Участвуя в тест-драйве круп линейки ГУРМЕ от т/м МИСТРАЛЬ,я решила вместо орехов использовать дикий рис Акватика (wild rice).
Дикий рис с ореховым вкусом замечательно "вписался" в состав нашего любимого салата,к томуже салат стал гораздо "легче" по калорийности,что немало важно,ведь на праздничном столе присутствуют и другие,вкусные блюда.Гости были в восторге.Попробуйте !

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
16.01.2016 18:23
Ответить

Шикарный салат, Танюш! Сытный и очень вкусный!!!!!

TANCHITTA
16.01.2016 18:37
Ответить

Спасибо Светочка !!! 

Салатов мы наелись от души за праздничные дни,пора переходить на более легкий рацион...sad

Svettt
16.01.2016 21:57
Ответить

Мы уже перешли! Но опять хочется холодцаblush

TANCHITTA
16.01.2016 22:08
Ответить

...ну ничего себе,если хотца,то надо холодца 

у меня даже сына(по выходным ко мне на обед заезжает),попросил рыбку паровую...

 

ма-ма
16.01.2016 21:30
Ответить

Танечка, оригинальный, вкусный салат! :)

TANCHITTA
16.01.2016 21:43
Ответить

Спасибо,Светик !!!angry

krolya
16.01.2016 23:30
Ответить

ну красота и вкуснотаааааааааааа

TANCHITTA
17.01.2016 00:21
Ответить

Спасибо дорогая!!! angry Остались только воспоминания, готовила на рождество( не успела выставить в срок праздничных рецептов)

sentyabr
17.01.2016 02:15
Ответить

Замечательно! Такие четкие слои и форма красивая, и вкусно! 

TANCHITTA
17.01.2016 12:42
Ответить

Спасибо,Марина !!! 

TANCHITTA
17.01.2016 12:42
Ответить

Наталья,благодарю !

diana1616
17.01.2016 09:15
Ответить

Отличный салат, а как красиво подан!

TANCHITTA
17.01.2016 12:43
Ответить

Спасибо Светлан !

Ответить

Супер! smiley

TANCHITTA
17.01.2016 19:06
Ответить

sad

Ксюшенция
17.01.2016 15:42
Ответить

Не отказалась бы сейчас от такого салатика!!!!

TANCHITTA
17.01.2016 19:06
Ответить

smiley

allenka(alarm clock)
18.01.2016 20:49
Ответить

Праздничный салат и очень красиво оформлен!!!

TANCHITTA
19.01.2016 15:11
Ответить

angry

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4090736063936611.09
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru