Рулетики из куриной грудки с басмати quinoa mix!

Конечно, вот расчет КБЖУ для указанных продуктов (на 100 г или по составляющим):

1. Рис басмати quinoa mix (от ТМ Мистраль) — 100 г

• Калории: около 350 ккал
  
• Белки: 8 г
  
• Жиры: 1,5 г
  
• Углеводы: 75 г

2. Филе куриной грудки — 2 шт.

Средний вес одного филе — примерно 150 г, итого 300 г
- Калории: 165 ккал на 100 г → 495 ккал
- Белки: 31 г на 100 г → 93 г
- Жиры: 3,6 г на 100 г → 11 г
- Углеводы: 0 г

3. Ветчина из индейки — 120 г

• Калории: примерно 110 ккал на 100 г → 132 ккал
  
• Белки: 20 г на 100 г → 24 г
  
• Жиры: 3 г на 100 г → 3,6 г
  
• Углеводы: 1 г на 100 г

4. Сыр пармезан — 70 г

• Калории: около 430 ккал на 100 г → 301 ккал
  
• Белки: 36 г на 100 г → 25 г
  
• Жиры: 29 г на 100 г → 20 г
  
• Углеводы: 3 г на 100 г

5. Чеснок — 4 зубчика (~12 г)

• Калории: 149 ккал на 100 г → примерно 18 ккал
  
• Белки: 6 г на 100 г → 0,7 г
  
• Жиры: 0,5 г на 100 г → 0,06 г
  
• Углеводы: 33 г на 100 г → 3,96 г

6. Лук — 50 г

• Калории: 40 ккал на 100 г → 20 ккал
  
• Белки: 1,1 г на 100 г → 0,55 г
  
• Жиры: 0,1 г на 100 г → 0,05 г
  
• Углеводы: 9 г на 100 г → 4,5 г

7. Сливочное масло — 40 г

• Калории: 717 ккал на 100 г → 287 ккал
  
• Белки: 1 г на 100 г → 0,4 г
  
• Жиры: 81 г на 100 г → 32 г
  
• Углеводы: 0 г

8. Паприка (2 ч.л., примерно 4 г)

• Калории: около 282 ккал на 100 г → примерно 11 ккал
  
• Белки: 14 г на 100 г → 0,56 г
  
• Жиры: 13 г на 100 г → 0,52 г
  
• Углеводы: 55 г на 100 г → 2,2 г

9. Мука для панировки — (предположим, 30 г, если используете для панировки)

• Калории: 364 ккал на 100 г → 109 ккал
  
• Белки: 10 г на 100 г → 3 г
  
• Жиры: 1 г на 100 г → 0,3 г
  
• Углеводы: 76 г на 100 г → 22,8 г

Итоговая сумма по продуктам:

(учитываем указанные количества)

• Калории:
  350 (рис) + 495 (курица) + 132 (ветчина) + 301 (сыр) + 18 (чеснок) + 20 (лук) + 287 (масло) + 11 (паприка) + 109 (мука)
  = 1 323 ккал

• Белки:
  8 + 93 + 24 + 25 + 0,7 + 0,55 + 0,4 + 0,56 + 3
  = 155,21 г

• Жиры:
  1,5 + 11 + 3,6 + 20 + 0,06 + 0,05 + 32 + 0,52 + 0,3
  = 68,03 г

• Углеводы:
  75 + 0 + 1 + 3 + 3,96 + 4,5 + 0 + 2,2 + 22,8
  = 112,36 г

Итоговая порция (зависит от деления блюда) — например, если все разделить на 4 порции:

На одну порцию (~1/4 от общей):

• Калории: около 330 ккал
  
• Белки: около 39 г
  
• Жиры: около 17 г
  
• Углеводы: около 28 г

Если нужно точное деление по количеству порций или другие уточнения — сообщите!