Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свиная вырезка тушеная в мультиварке

Попробуйте свиную вырезку, тушеную в мультиварке с вином, свежим розмарином, гвоздикой и перцем. Подавайте с моченой брусникой для изысканного вкуса.

Продукты

свиная вырезка - 1 шт.
вино - 150 мл (может уйти больше)
свежий розмарин - 2 веточки
гвоздика - 3-4 шт.
красный молотый перец -
черный молотый перец -
соль -
брусника моченая -

Пошаговый способ приготовления

Я участвую в тест-драйве мультиварки Bosch AutoCook и готовлю блюдо с ингредиентом «Свинина» на режиме «Тушение».

1. Свиную вырезку помыть, обсушить бумажными полотенцами. Натереть черным и красным перцем, солью, воткнуть в мясо гвоздику. С двух сторон приложить по веточке розмарина (можно привязать их ниткой).

2. Оставить мариноваться на 1 час.

3. Когда мясо промаринуется, снять с него нитки (если использовали), выложить в чашу мультиварки вместе с веточками розмарина, залить вином так, чтобы свинина наполовину лежала в вине.

4. Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим «Тушение», программа приготовления – «Средняя», время – 45 минут.

5. Когда прозвучит сигнал об окончании программы, свинину вытащить, нарезать на тонкие ломтики и подавать с моченой брусникой, полив соусом, который остался в мультиварке.

6. Я подавал свинину с печеным баклажаном и морковной поджаркой, которые также приготовил в мультиварке Bosch AutoCook!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

219 человек оценили

В избранное

3 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20367

Понравилось: 219

Автор: Артем Князев

Создан: 24 ноября 2015, 12:43

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Мультиварка Bosch AutoCook помогает экономить время и силы на кухне! Блюда в ней получается превосходными – мясо было очень мягким и сочным, наполненным приятными ароматами.

Очень приятно, что Bosch позаботился о наличии специальной ручки для вытаскивания и установки чаши мультиварки – это очень удобно и не оставляет шансов обжечь руки! Ну и, конечно же, приятное дополнение – стеклянное окошко на крышке мультиварки.