Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырная закуска с лангустином и красной икрой

Сырная закуска с лангустином и красной икрой: творожный сыр, сливки, шнитт-лук, кинза и лайм на цельнозерновом хлебе. Идеально для гурманов!

Продукты

творожный мягкий сыр - 140 г
сливки - 100 мл
шнитт-лук рубленый - 1,5 ст.л.
кинза рубленая - 1 ст.л.
лайм - 1 шт.
лангустины - 9 шт.
икра лососевая - 60 г
хлеб цельнозерновой - 3 куска
соль
перец
оливковое масло - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Хлеб порезать брусочками, обжарить на сковороде на 1 ст.л. оливкового масла.

2. С лайма снять цедру, из половины отжать сок.

3. В миске соединить творожный сыр со сливками, 1 ч.л. сока лайма, соль, перец, добавить рубленый шнитт-лук, поместить в холодильник .

4. Лангустины отварить и почистить, 3 из них порезать, перемешать с рубленой кинзой и цедрой лайма

5. Добавить в сырную массу икру, рубленых лангустинов, перемешать и разложить по порционным шотам, сверху выложить по 1 лангустину.

6. Подавать с хлебными палочками.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

9 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8405

Понравилось: 9

Автор: fanny

Создан: 22 ноября 2015, 17:48

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Мое прочтение рецепта из журнала "Савер" 2014 года. Там вместо лангустина присутствовал консервированный краб, конечно с крабовым мясом будет еще лучше, особенно если готовить закуску , как праздничную.