Галета с картофелем и шампиньонами под сырной корочкой
Галета с картофелем и шампиньонами под сырной корочкой — идеальное блюдо. Вкусное тесто с мукой и начинка из свежих овощей создадут праздник для ваших вкусов!
Продукты
- тесто:
- мука - 2,5 ст, ст. 250 мл
- кипяток - 125 мл
- растительное масло - 125 мл
- соль
- хмели-сунели - 2 ч л
- разрыхлитель - 1 ч л
- ....
- начинка:
- картофель - 500 гр
- куркума - щепотка
- шампиньоны свежие - 10 шт
- лук репчатый - 1 шт
- соль
- перец
- растительное масло для обжаривания
- для обмазки сметана
- для посыпки - 2 ст.л. панировочных сухарей смешанных с тертым сыром
Пошаговый способ приготовления
1. Смешать муку с солью и разрыхлителем
2. Влить в кипяток растительное масло
3. Влить в мучную смесь растительную и перемешать до состояния мягкого теста
4. Завернуть его в пленку и отложить на 10 минут
5. Лук обжарить,добавить нарезанные кубиком грибы и протушить вместе с луком
6. Картофель отварить в воде с куркумой
7. Потолочь,добавить соль,перец,
8. Добавить грибы с луком,перемешать.немного остудить
9. Тесто разделить на 2 части и раскатать 2 круга
10. Выложить начинку,концы завернуть на начинку - сделать галеты,открытую часть смазать сметаной и посыпать сухарями с сыром
11. Духовку разогреть на 180
12. Выпекать 40 минут
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
216 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
19 ноября 2015, 21:58
Отличная галета
19 ноября 2015, 22:42
можно я одну утащу
20 ноября 2015, 22:14
20 ноября 2015, 22:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти