Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пикантное куриное филе с овощным салатом

Приготовьте пикантное куриное филе с овощным салатом! Сладкий перец, красный лук, руккола и заправка на основе соевого соуса и чеснока - идеальное сочетание!

Продукты

салат:
перец сладкий - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
руккола - 1 горсть
шпинат беби - 1 горсть
огурец св - 1-2 шт.
помидорки черри - 6 шт.
......
заправка для салата:
соевый соус - 2 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
имбирь - 2 см
соль
перец -
кетчуп "слобода" томатный - 1 ст.л.
уксус яблочный - 1 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
......
куриное филе - 2 шт.
......
маринад для курицы:
мед - 1 ч.л.
горчица - 1 ч.л.
кетчуп "слобода" томатный - 1 ст.л.
масло ол - 1 ст.л.
карри порошок - 1/2 ч.л.
паприка сладкая порошок - 1/2 ч.л.
паприка острая порошок - 1 щепотка.

Пошаговый способ приготовления

1. Для приготовления маринада для курицы, смешать все ингредиенты, замариновать куриное филе примерно на 1 час.Затем обжарить курицу на гриле до готовности.

2. Для салата, овощи нарезать.Лук- полукольцами, перец сладкий -соломкой, огурец св-кружочками.

3. Заправка для салата.

4. Имбирь натереть на терке, чеснок порубить, добавить соевый соус, уксус, кетчуп "Слобода" томатный, масло ол, соль и перец по вкусу, перемешать заправку.

5. В миску выложить промытую и обсушенную руколлу, шпинат бебби или любые листья салата, добавить половину заправки,перемешать, добавить нарезанные овощи, оставшуюся заправку и перемешать.Подавать сразу!

6. В 2 тарелки выложить куриное филе, салат, украсить помидорками черри .

Приятного аппетита!