Салат с баклажаном и грибами

Насладитесь вкусным салатом с баклажаном и грибами! Рецепт с помидорами, шампиньонами, соевым соусом, сметаной и свежими травами. Попробуйте!

Пошаговые фото

10 шт.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 1
1. Подготавливаем продукты.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 2
2. Нарезаем кубиком грибы и лук.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 3
3. Баклажан нарезаем кубиком. Кладем в холодную подсоленную воду на 15 минут.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 4
4. Кубиком нарезаем помидор.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 5
5. Измельчаем зелень.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 6
6. В сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла, выкладываем лук и грибы. Обжариваем до готовности. Выкладываем в дуршлаг, избавляясь от лишнего масла.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 7
7. На оставшемся масле ( 2 ст. л.) обжариваем баклажаны. Выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 8
8. В рабочую чашку выкладываем обжаренные с луком грибы, баклажан, помидор, зелень.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 9
9. Добавляем заправку - в отдельной чашке смешиваем сметану, майонез, горчицу и соевый соус.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 10
10. Аккуратно перемешиваем.

Сохраняй и поделись с друзьями

254 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19270

Понравилось: 254

Автор: NATALYA LF

Создан: 07 ноября 2015, 13:15

Дополнительная информация

Приятного аппетита!!!

Комментарии

Kristen Halifardy

07 ноября 2015, 17:01

скажите, пожалуйста, без майонеза можно? не пробовали?

NATALYA LF

07 ноября 2015, 21:23

Спасибо! Да, можно обойтись и без майонеза. Я в таком случае добавляю чуть больше горчицы.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти