Сэндвич и ролл с творожной начинкой с брокколи. тест-драйв с окраиной

Попробуйте сэндвич и ролл с творожной начинкой из брокколи: свежемороженая брокколи, йогурт, колбаса "Окраина" и рыжой багет. Вкусный тест-драйв!

Фото к рецепту: Сэндвич и ролл с творожной начинкой с брокколи. тест-драйв с окраиной

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 100.0 ккал
Белки: 6.0 г
Жиры: 8.0 г
Углеводы: 1.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

1. Брокколи отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг, остудить, мелко нарезать.

2. Лук мелко нарезать, колбасу нарезать кубиками.

3. Смешать творог, йогурт, лук, брокколи. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить колбасу и лимонный сок.

4. Хорошо перемешать. Убрать в холодильник на час.

5. Делаем сэндвич. Багет разрезать на небольшие кусочки (по 10-12 см длиной). Затем разрезать вдоль пополам.

6. На половинку багета выложить творожную начинку, сверху - лист пекинской капусты и ломтик сыра. Верхний кусочек багета слегка смазать начинкой творожной, чтобы он тоже пропитался.

7. Накрыть верхним куском багета и проткнуть шпажкой.

8. Делаем ролл. На лист лаваша положить начинку и равномерно распределить. Завернуть рулетом, разрезать пополам и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сэндвич и ролл с творожной начинкой с брокколи. тест-драйв с окраиной: шаг 1
Сэндвич и ролл с творожной начинкой с брокколи. тест-драйв с окраиной: шаг 2
Сэндвич и ролл с творожной начинкой с брокколи. тест-драйв с окраиной: шаг 3
Сэндвич и ролл с творожной начинкой с брокколи. тест-драйв с окраиной: шаг 4
Сэндвич и ролл с творожной начинкой с брокколи. тест-драйв с окраиной: шаг 5
Сэндвич и ролл с творожной начинкой с брокколи. тест-драйв с окраиной: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Для этого блюда я использовала колбасу "Докторску" ТМ "Окраина". Могу сказать, что колбаса достойная: приятный цвет, вкус и текстура. В отличие от многих аналогичных мясных продуктов она не "расползается" и не напоминает "замазку".

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

  1. Брокколи свежемороженая — 200 г
  2. Калории: около 68 ккал
  3. Белки: 5 г
  4. Жиры: 0.8 г
  5. Углеводы: 13 г

  6. Творог мягкий — 100 г

  7. Калории: около 85 ккал

  8. Белки: 13 г

  9. Жиры: 4 г

  10. Углеводы: 3 г

  11. Йогурт натуральный — 2 ст.л. (примерно 30 г)

  12. Калории: около 18 ккал

  13. Белки: 1.5 г

  14. Жиры: 0.2 г

  15. Углеводы: 2.3 г

  16. Лук — 1 шт. (примерно 100 г)

  17. Калории: около 40 ккал

  18. Белки: 1 г

  19. Жиры: 0 г

  20. Углеводы: 9 г

  21. Колбаса докторская ТМ "Окраина" — 130 г

  22. Калории: около 300 ккал (если ориентироваться на среднюю калорийность)

  23. Белки: 12 г

  24. Жиры: 25 г

  25. Углеводы: 3 г

  26. Ржаной багет — 1 шт. (примерно 70 г)

  27. Калории: около 180 ккал

  28. Белки: 7 г

  29. Жиры: 1 г

  30. Углеводы: 36 г

  31. Тонкий лаваш — 1 шт. (примерно 40 г)

  32. Калории: около 120 ккал

  33. Белки: 3 г

  34. Жиры: 2 г

  35. Углеводы: 23 г

  36. Лимонный сок — по желанию, мало энергии, приблизительно 5 ккал

  37. Белки: 0 г

  38. Жиры: 0 г

  39. Углеводы: 1 г

  40. Капуста пекинская — 2 листа (примерно 50 г)

  41. Калории: около 9 ккал

  42. Белки: 1 г

  43. Жиры: 0 г

  44. Углеводы: 2 г

  45. Сыр — 2 ломтика (примерно 30 г)

  46. Калории: около 100 ккал

  47. Белки: 6 г

  48. Жиры: 8 г

  49. Углеводы: 1 г


Общий итог:

Калории:
68 + 85 + 18 + 40 + 300 + 180 + 120 + 5 + 9 + 100 = 845 ккал

Белки:
5 + 13 + 1.5 + 1 + 12 + 7 + 3 + 0 + 1 + 6 = 49.5 г

Жиры:
0.8 + 4 + 0.2 + 0 + 25 + 1 + 2 + 0 + 0 + 8 = 40 г

Углеводы:
13 + 3 + 2.3 + 9 + 3 + 36 + 23 + 1 + 2 + 1 = 94.3 г


Если нужно более точное значение или разделение по порциям, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

Svettt
01.11.2015 22:48
Ответить

Вот как надо пристраивать брокколи, который мой супруг никак не ест. Здорово!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вот так я и поступлю! Класс!!!!

dёма
01.11.2015 22:56
Ответить

Это точно! Никто так и не понял, что же в начинке! Но съели, облизнулись и попросили еще)

krolya
01.11.2015 22:53
Ответить

а где капуста, там и мы

dёма
01.11.2015 22:56
Ответить

Зоя, отлично) Угощайтесь!)

krisenok
01.11.2015 23:51
Ответить

И мне соус с брокколи очень понравился!!!

dёма
02.11.2015 10:05
Ответить

Спасибо, Наташа! 

Ксюшенция
02.11.2015 00:40
Ответить

Замечательный сэндвич! 

dёма
02.11.2015 10:06
Ответить

Оксана, Спасибо!) 

Linda82 (Marioka82)
02.11.2015 07:57
Ответить

Диана, могу угадать, брутальный сендвич для мужа, а ролл для себя любимой!?  Отлиное сочетание овощей, творога и колбасных изделий! Для завтрака самое то!

dёма
02.11.2015 10:07
Ответить

Оля, ну не для мужа) Но сэндвич действительно получился более основательным, мужчине - в самый раз) 

aurica
02.11.2015 20:01
Ответить

Ах..как же аппетитно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4186518350898261.010
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru