Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сэндвич и ролл с творожной начинкой с брокколи

Попробуйте сэндвич и ролл с творожной начинкой из брокколи: свежемороженая брокколи, йогурт, колбаса "Окраина" и рыжой багет. Вкусный тест-драйв!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

1. Брокколи отварить в подсоленной воде 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг, остудить, мелко нарезать.

2. Лук мелко нарезать, колбасу нарезать кубиками.

3. Смешать творог, йогурт, лук, брокколи. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить колбасу и лимонный сок.

4. Хорошо перемешать. Убрать в холодильник на час.

5. Делаем сэндвич. Багет разрезать на небольшие кусочки (по 10-12 см длиной). Затем разрезать вдоль пополам.

6. На половинку багета выложить творожную начинку, сверху - лист пекинской капусты и ломтик сыра. Верхний кусочек багета слегка смазать начинкой творожной, чтобы он тоже пропитался.

7. Накрыть верхним куском багета и проткнуть шпажкой.

8. Делаем ролл. На лист лаваша положить начинку и равномерно распределить. Завернуть рулетом, разрезать пополам и подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

10 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5911

Понравилось: 10

Автор: dёма

Создан: 01 ноября 2015, 22:29

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

Для этого блюда я использовала колбасу "Докторску" ТМ "Окраина". Могу сказать, что колбаса достойная: приятный цвет, вкус и текстура. В отличие от многих аналогичных мясных продуктов она не "расползается" и не напоминает "замазку".