Драники по-домашнему. тест-драйв с окраиной

Ингредиенты

фарш тм окраина — 300 г.
картошка — 4-5 средних клубня
лук — 1 головка
чеснок — 4 зубчика
мука — 2 ст.л.

яйцо — 1-2 шт.
соль
перец
сметана — 1,5 ст.л.
масло подсолнечное — 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Лук и чеснок нарубить в блендере.

2. Фарш выкладываем в миску, туда добавляем лук, чеснок, приправляем солью, перцем и добавляем сметану (добавляю практически во все блюда из фарша, мясо становится еще нежнее, сочнее), тщательно перемешиваем.

3. Картошку трем на крупной терке, сыпим муку, разбиваем яйцо, приправляем солью и перцем, тщательно перемешиваем.

4. Разогретую сковородку смазываем подсолнечным маслом.

5. Выкладываем картофельное тесто, сверху фарш и снова накрываем тертым картофелем.

6. Жарим с каждом стороны до золотистой корочки, дальше я накрываю крышкой минут на 10, довожу до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Драники по-домашнему. тест-драйв с окраиной: шаг 1

Драники по-домашнему. тест-драйв с окраиной: шаг 2

Драники по-домашнему. тест-драйв с окраиной: шаг 3

Драники по-домашнему. тест-драйв с окраиной: шаг 4

Драники по-домашнему. тест-драйв с окраиной: шаг 5

Драники по-домашнему. тест-драйв с окраиной: шаг 6

Драники по-домашнему. тест-драйв с окраиной: шаг 7

Драники по-домашнему. тест-драйв с окраиной: шаг 8

Дополнительная информация

Рада принять участие в тест-драйве с Окраиной. Я не была на производстве, но очень много видела и слышала хороших отзывов. Заказала продукцию, осталась очень довольна качеством товара и скоростью доставки. Теперь буду заказывать в интернет магазине ТМ Окраина, ассортимент впечатляет.

Немного хочу рассказать о фарше, он действительно смешан по-домашнему, нет жилок, вся семья оценила, в следующий раз попробую налепить пельмешек с этим замечательным фаршем.