Пирог с капустой и колбасками. тест-драйв с окраиной

Фото к рецепту: Пирог с капустой и колбасками. тест-драйв с окраиной

Ингредиенты

  • масло сливочное — 100 гр.
  • молоко — 125 мл.
  • дрожжи сухие — 7 г
  • соль — 1\4 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • мука — 300 г
  • яйцо — для смазывания пирога
  • кунжут для посыпки
  • .........
  • капуста — 500 г
  • лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • колбаски охотничьи тм "окраина" — 3 шт.
  • масло растительное — 2 ст.л.
  • соль —
  • уксус — 1 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • черный перец —

Пошаговый рецепт приготовления

1. Для начинки лук и морковь почистить. Капусту нашинковать. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь до прозрачности. Добавить капусту, обжарить до легкого золотистого цвета, накрыть крышкой и потомить на маленьком огне до мягкости. В конце добавить соль, перец, сахар и уксус.

2. Колбаски нарезать пластиками.

3. Для теста в кастрюльке или ковшике растопить масло, добавить молоко, соль. Смесь должна быть теплой.

4. Просеянную муку добавить в молочно-масляную смесь. Добавить дрожжи и сахар.

5. Быстро замесить тесто, оно должно быть мягким. Поверхность только слегка присыпать мукой.

6. Тесто разделить на 2 части, раскатать по размеру формы. Один пласт выложить на дно формы. На тесто выложить половину колбасок, затем капусту, сверху снова колбаски. Накрыть вторым пластом. Края защипать. Пирог смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом. Из остатков теста можно слепить украшение.

7. Духовку разогреть до 180С. Печь пирог примерно 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с капустой и колбасками. тест-драйв с окраиной: фото шаг 1
Пирог с капустой и колбасками. тест-драйв с окраиной: фото шаг 2
Пирог с капустой и колбасками. тест-драйв с окраиной: фото шаг 3
Пирог с капустой и колбасками. тест-драйв с окраиной: фото шаг 4
Пирог с капустой и колбасками. тест-драйв с окраиной: фото шаг 5
Пирог с капустой и колбасками. тест-драйв с окраиной: фото шаг 6
Пирог с капустой и колбасками. тест-драйв с окраиной: фото шаг 7

Дополнительная информация

Продолжаю пробовать продукцию ТМ "Окраина". Сегодня приготовила пирог с капустой и охотничьими колбасками. Отличный пирог, готовится быстро, немного теста и много сочной, ароматной начинки. 


5.04.4867534450455581.013
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Мой тест-драйв с Окраиной!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
chemicolya

Бесподобный! 

lil-8888
25.10.2015 12:38

Спасибо!

неля0503

Класс!!!)))

lil-8888
25.10.2015 12:38

Благодарю!

ogiway
24.10.2015 19:14

Вкуснятина!

lil-8888
25.10.2015 12:38

strelec148

празднично смотрится!

lil-8888
25.10.2015 12:39

Спасибо!

byrenka
24.10.2015 20:32

Красавец, какой!!!

lil-8888
25.10.2015 12:39

кыш
24.10.2015 20:46

Классный! Я тоже пирожки готовила,  и тоже, с капустой.sad

lil-8888
25.10.2015 12:39

Ольга Эрбис

Вау, какрй фантастиш! 

lil-8888
25.10.2015 12:39

Спасибо!

Svettt
24.10.2015 22:12

Супер! 

lil-8888
25.10.2015 12:40

nira60
24.10.2015 22:13

lil-8888
25.10.2015 12:40

leontina
24.10.2015 22:18

Шикарный пирог! фото обалденные

lil-8888
25.10.2015 12:40

Спасибо большое!

krolya
24.10.2015 22:40

да разве я могу пойти мимо такого пирога

lil-8888
25.10.2015 12:40

nira60
25.10.2015 11:30

Красавец пирог!

lil-8888
25.10.2015 12:40

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты