Вход | Регистрация
Рис с курицей и колбасками "а-ля паэлья" (тест-драйв с окраиной)
Ингредиенты
- рис длиннозерный — 1 ст.
- куриная грудка — 200 г
- колбаски охотничьи тм окраина — 2 шт
- масло оливковое — 1 ст.л.
- лук репчатый — 1 головка
- чеснок — 1 зубчик
- паста томатная — 1 ст.л.
- перец болгарский — 1 шт
- бульон куриный или овощной — 2 ст. (может и больше)
- соль
- перец свежесмолотый —
Пошаговый рецепт приготовления
Это вариант нашего обычного будничного ужина. Очень просто, достаточно быстро и вкусно. Чем не паэлья? Ну нет у нас морепродуктов, зато есть замечательная ТМ "Окраина" и расчудесные копченые колбаски.
1. Лук и чеснок измельчить, колбаски порезать колечками, куриную грудку кубиками, болгарский перец кубиками помельче.
2. В глубокой сковороде раскалить оливковое масло, 2-3 минуты обжаривать лук и чеснок, помешивая.
3. Добавить кубики куриной грудки , ломтики колбасы, болгарский перец, томатную пасту, влить бульон. Перемешать и выложить рис.
4. Варить на слабом огне 20-25 минут, пока вся жидкость не впитается, а рис не станет мягким. Посолить и поперчить. Если рис начнет подсушиваться до конца приготовления, добавить еще бульона или просто горячей воды. Не забывать периодически помешивать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Обычный наш будний ужин, быстрый, не хлопотный, сытный и любимый. А благодаря Охотничьим колбаскам ТМ "Окраина" еще более яркий по вкусу!
Класс! Надо обязательно попробовать!
Оль, попробуй, нам нравится! Причем любой овощ подойдет, и горошек, и кукуруза, и кабачок, кому что нравится. У меня , что под рукой, то в сковородку и отправляется!
Во, точно, недопаэлья! Прикольно!
Светик, согласна...паэлья то, или ризотто, или плов...мы часто это готовим, что бы порадовать семью вкусным ужином.
Кстати, Окраина для этих вариаций просто бесценна. 
у тебя вышло удивительное блюдо. Я тоже приготовила подобное блюдо, но со свиной поджаркой. Мы на одной волне.
Спасибо, дорогая! Я думала флюиды на сайте больше не живут, ан нет! И это круто!
Ммм, интересное сочетание!!!
Не сомневаюсь, что очень вкусно!!! 
Спасибо большое! Сочетание самое обыденное, а вот вкусно это точно!
Для меня не совсем обыденное, я так еще не пробовала
)))
Сколько же вкусных простых рецептов я нашла для себя, благодаря этому конкурсу! Свет, отличный ужин у тебя, я его тоже взяла себе на вооружение!) уверенна, что сынок оценит, буду ему на работу готовить, а то вечная головная боль, что приготовить ему для "тормозка"))
На работу тоже хорошо, мужу тоже ссобойку такую кладу в баночку.
Паэлья с колбасой, а почему нет!
Мои муж и брат называют подобное блюдо -"рисовая неожиданность"
Очень вкусно и любимо!!!
Танюш, благодарю!
вкусный ужин!
Эта "недопаэлья" "джамбалая" называется. Придуманная испанскими иммигрантами в Новом Орлеане из за недоступности продуктов для классической паэльи. Если кто-то сомневается очень советую приготовить, не пожалеете. У нас дома "джамбалая" почти каждую неделю на столе. С колбасками это самый распространённый вариант. Света,
Дим, мне казалось, джамбалайя дольше готовится и сложнее, а это так, душевный семейный ужин. Спасибо!!!!!!!!!
Именно у тебя классический вариант джамбалаи получился. Там ещё стебли сельдерея идут, я тоже их терпеть не могу.
Муж мой тоже сельдерей не любит, только в супе маскирую.
Люблю такие "супы из топора",-всегда вкусно))))
Нелюш, рада тебе! Спасибо!
Светочка, вкусно, сытно! А подача- блеск!
Спасибо, Светуль!
я тоже хочу эту А-ля
Тащи ложку!!!! Я часто готовлю подобное!