Фаршированные конкильони, запеченные под сырным соусом

Паста, мясо, грибы и сливочный соус - это не самое диетическое сочетание, но это очень вкусно и это то, что любят в моей семье. А благодаря продукции ТМ Окраина любой семейный ужин превращается в праздничный.

1. Ракушки отварить до состояния аль денте, положить в холодную воду.

2. Грибы замочить в горячей воде.

3. Мясо свиной рульки мелко порезать, также мелко порезать грибы и лук.

4. Лук слегка обжарить в масле на сковороде, добавить мясо и грибы, готовить 5 минут, посолить, положить ложку сметаны, перемешать.

5. Обсушить ракушки бумажным полотенцем, нафаршировать мясо-грибной смесью, уложить в форму для запекания.

7. Духовку разогреть до 180 градусов.

8. На сухую сковороду насыпать тертый сыр, подождать пока начнет плавиться, влить сливки, перемешать, довести до полного расплавления сыра, залить этим соусом нафаршированные ракушки и поставить форму в духовку запекаться на 20 минут