Вафельные котлеты. видео

Ингредиенты

несладкие вафельные коржи (прямоугольные или круглые) — упаковка
фарш — 1 кг
лук — 2 головки

яйца для кляра — 2-3 шт. (может потребоваться больше)
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Очень вкусные и необычные котлетки, которые понравятся вашим домашним.

1. В фарш мелко режем лук. Мне нравится когда лука много, получается сочно. Солим, перчим по вкусу.

2. Затем на один вафельный корж выкладываем слой фарша. Толщина слоя по вашему усмотрению.

3. Накрываем вторым коржом, слегка придавливая. После того как все коржи проложены фаршем оставляем их стопочкой минут на 15, чтобы они слегка пропитались и их можно было разрезать не раскрошив коржи.

4. Затем нарезаем на порционные кусочки.

5. Яйца взбиваем для кляра в миске и обмакивая в нем каждый кусочек котлетки жарим в масле до золотистой корочки на небольшом огне.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
7 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Жарить на небольшом огне. Все пропекается sad . Я добавляю всегда много лука (домашние так любят и я), с одной стороны он дает больше сочности начинке, а с другой как-бы разрыхляет фарш и позволяет хорошо ему пропечься. Попробуйте!