Ветчинно-кабачковый кекс

Фото к рецепту: Ветчинно-кабачковый кекс

Домашняя

40 мин.

6

Простой

12622

16

16

08 октября 2015, 19:41

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю вам приготовить на закуску ветчинно-кабачковый кекс. В нем вкусно сочетаются овощи с ветчиной. Готовить очень просто, ингредиенты простейшие.

Пошаговые фото рецепта

Ветчинно-кабачковый кекс: шаг 1
1. Яйца немного взбить, смешать с 3 ст. ложками сметаны.
Ветчинно-кабачковый кекс: шаг 2
2. Муку пшеничную смешать с ржаной мукой, с разрыхлителем теста,
Ветчинно-кабачковый кекс: шаг 3
3. просеять и небольшими частями добавить к сметане.
Ветчинно-кабачковый кекс: шаг 4
4. Влить 2 ст. л. соевого соуса и хорошо перемешать или взбить миксером до однородной массы. Соль я не добавляла, достаточно было соевого соуса и не забываем, что будет сыр и ветчина. Добавить в мучную смесь натертые на крупной терке кабачок и сыр. Твердый сыр можно заменить на колбасный.
Ветчинно-кабачковый кекс: шаг 5
5. Нарезать небольшими кубиками сладкий перец и ветчину, зелень и чеснок измельчить. Всё смешать.
Ветчинно-кабачковый кекс: шаг 6
6. Выложить смесь в форму для кекса, посыпать приправой для овощей и запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 40-45. Проверяйте на сухую спичку.
Ветчинно-кабачковый кекс: шаг 7
7. Готовый кекс слегка охладить, достать из формы
Ветчинно-кабачковый кекс: шаг 8
8. и нарезать. Вкусно как в горячем,
Ветчинно-кабачковый кекс: шаг 9
9. так и в холодном виде.
Ветчинно-кабачковый кекс: шаг 10
10. К кексу я приготовила соус. Чеснок (1 зуб.) нарезать и обжарить на оливковом масле (2 ст. л.). Затем чеснок удаляем, а чесночное масло оставляем.
Ветчинно-кабачковый кекс: шаг 11
11. В чесночном масле обжариваем 1 ст. л. томатной пасты, вливаем 1-2 ст. л. соевого соуса, 100 мл сливок (или молоко, сметану), 1 ст. л. - сок клюквы или яблочный уксус по вкусу, добавляем сахар по вкусу. Перемешиваем, доводим до кипения и снимаем. Соус готов!
Ветчинно-кабачковый кекс: шаг 12
12. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить

Красота))) Это вкусно)))

olga
08.10.2015 20:09
Ответить

Спасибо!

Жанна
08.10.2015 20:22
Ответить

Ух, здОрово! Утащила! Ольга, спасибо за рецепт!

olga
08.10.2015 20:29
Ответить

и вам спасибо за доверие к рецепту
 

byrenka
09.10.2015 08:00
Ответить

Люблю такие вещи, часто пеку!!! Оля отличный вариант!!!

olga
09.10.2015 11:21
Ответить

Спасибо!

pinkflamingo1962
09.10.2015 14:47
Ответить

Кекс для меня!!! Беру в КК. Спасибо за рецепт!

olga
09.10.2015 15:25
Ответить

и вам спасибо!

ogiway
09.10.2015 19:52
Ответить

Олечка, замечательный кекс! Люблю подобную выпечку!

olga
09.10.2015 19:55
Ответить

Спасибо!

ботакоз
09.10.2015 21:42
Ответить

Отличная несладкая ыпечка!

olga
09.10.2015 22:21
Ответить

Спасибо!

aurica
10.10.2015 16:07
Ответить

превосходный рулет!!!вкуснтища!!

olga
10.10.2015 17:58
Ответить

Спасибо!

манюша
12.10.2015 20:28
Ответить

Отличный закусочный кекс!

olga
13.10.2015 02:46
Ответить

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.461379437748531.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru