Овощная лазанья с творожной начинкой
Вкусная овощная лазанья с творожной начинкой, обученная кабачками, помидорами, баклажанами и сыром. Идеально для любителей здорового питания!
Продукты
- соль - 1/2 ч.л.
- перец - 1/4 ч.л.
- творог - 300 гр
- чеснок - 4 зуб
- зелень - 30 гр
- кабачок - 1100 гр
- помидоры - 3 шт
- баклажаны - 500 гр
- сыр твердый - 300 гр
- лук репчатый - 1 шт
- перец болгарский - 1 шт
- масло подсолнечное - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Овощная лазанья с творожной начинкой - сытное овощное блюдо!
Сделайте приготовление блюда максимально комфортным и быстрым - следуйте пошаговому рецепту!
ГОТОВИМ ОСНОВУ
1. Разогреть духовку до максимальной температуры (или воспользоваться режимом "Гриль", если таковой предусмотрен производителем духовки).
2. Нарезать кабачки длинными полосками толщиной 0,5 см.
3. Посыпать кабачки солью и перцем.
4. Застелить сетку бумагой для выпекания.
5. Сверху выложить овощи.
6. Запекать в духовке 10 минут, до появления румяной корочки.
ГОТОВИМ НАЧИНКУ
7. Баклажаны почистить и нарезать кубиками.
8. Помидоры облить кипятком, снять кожуру и нарезать кубиками.
9. Лук и перец болгарский мелко нарезать.
10. Поставить сковороду на средний огонь и дать время ей нагреться.
11. Добавить 2 ст.л. подсолнечного масла.
12. Выложить на сковороду лук.
13. Добавить болгарский перец, обжаривать в течение 5-ти минут.
14. Добавить баклажаны и обжарить в течение 10-ти минут под закрытой крышкой.
15. Добавить помидоры и тушить еще 5 минут под закрытой крышкой.
16. Добавить специи и тушить еще 5 минут.
17. Содержимое сковороды выкладываем в измельчитель (или блендер).
18. Добавить творог и тщательно перемешать (измельчить).
19. Твердый сыр натереть на крупной терке.
20. Чеснок мелко нарезать (не давить).
21. Зелень мелко нарезать.
ФОРМИРУЕМ БЛЮДО
22. Разогреть духовку до температуры 200 градусов.
23. Кабачки (1/3) выложить в емкость для запекания в один слой.
24. Сверху выложить 1/3 часть начинки, чеснок, сыр и равномерно распределить их по кабачкам.
25. Выложить второй слой кабачков (2/3).
26. Добавить еще 2/3 часть начинки, чеснок, сыр и равномерно распределить по кабачкам.
27. Выложить третий (последний) слой кабачков (3/3).
28. Добавить оставшуюся начинку с чесноком, сыром и равномерно распределить по кабачкам.
29. Посыпать сверху мелкорубленной зеленью.
30. Поместить емкость для запекания в духовку на 10 минут, до готовности.
ГОТОВО!
Сохраняй и поделись с друзьями
311 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 9403
Понравилось: 311
Автор: Галина Малыгина
Создан: 04 сентября 2015, 13:32
Комментарии
06 сентября 2015, 16:58
Вкусно!
06 сентября 2015, 19:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти