Краснодарский соус

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очень понравился краснодарский соус, вкус отменный, кисло-сладкий с остринкой. Понравился всем домочадцам. По желанию в соус можно добавить специи-молотый черный перец, кориандр, мускатный орех.

1. Подготовить и вымыть овощи.

2. Помидоры нарезать и измельчить в блендере. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры. Измельчить в блендере.

3. Перец также очистить и измельчить.Чеснок очистить и мелко нарезать.

4. Все измельченные овощи, чеснок выложить в кастрюлю, добавить соль и сахар. Варить, периодически помешивая, в течении 1 часа.

5. Затем взбить соус блендером до однородной массы.

6. Влить уксус, перемешать и проварить на медленном огне ещё в течении 20 минут.

7. Разложить по стерильным баночкам, закатать,перевернуть и укутать до остывания.

Пошаговые фото рецепта

Краснодарский соус: шаг 1Краснодарский соус: шаг 2Краснодарский соус: шаг 3Краснодарский соус: шаг 4Краснодарский соус: шаг 5Краснодарский соус: шаг 6Краснодарский соус: шаг 7Краснодарский соус: шаг 8Краснодарский соус: шаг 9

Дополнительная информация

Очень понравился краснодарский соус, вкус отменный, кисло-сладкий с остринкой. Понравился всем домочадцам. За 2 дня приготовила 3 вида соуса, этот понравился больше всех, буду делать дополнительную порцию. По желанию в соус можно добавить

 специи-молотый черный перец, кориандр, мускатный орех. Я приготовила по основному рецепту, без добавления каких-либо специй-результат очень порадовал.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
24.08.2015 01:02
Ответить

ну очень хорош

Алевтина
24.08.2015 08:03
Ответить

Спасибо, Зоечка!Нам очень понравился!

манюша
24.08.2015 17:45
Ответить

Хорош!

Алевтина
24.08.2015 18:59
Ответить

Спасибо, Машенька!

Наталья Mana
24.08.2015 22:36
Ответить

Я готовлю подобный с яблочками! очень вкусно!

 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.39120230054281451.05
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели